您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

冬季預防食物中毒的食物

銀杏:如大量進食炒熟的銀杏可致中毒, 一般小孩食用20-30粒, 就有可能引起中毒。 因為銀杏含有一定量的有機毒素氫氰酸, 氫氰酸毒性強烈, 遇熱易揮發, 食銀杏一定要燒熱炒熟, 且不能過量, 更不能生食。

豆類:四季豆、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆等, 含有皂苷、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等毒素, 若大量食用未煮熟的上述食物, 有可能引起中毒, 產生噁心嘔吐、腹痛、腹瀉、心慌等症狀。

甘蔗:冬季大量甘蔗上市, 有的因長途運輸而產生黴變, 食用黴變的甘蔗會損傷大腦、肝、腎等臟器, 嚴重影響健康。

上面這些都是我們生活中比較常見的冬季容易出現食物中毒的食物

只有我們瞭解這些食物我們才能更好的保證我們冬季的健康的問題。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示