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小雪時節的飲食養生食材

香蕉:當人體腦內5-羥色胺含量減少時, 會出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑鬱症狀。 香蕉中含有這種物質, 適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。 但脾胃虛寒的人不宜吃。

菠菜:葉酸攝入不足的人容易出現失眠、健忘、焦慮等抑鬱症狀。 菠菜中富含葉酸, 蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸。 另外粗麵粉製品、穀物顆粒、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物, 對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。

黑色的食物:包括黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳。

泥鰍:味甘性平, 有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。 泥鰍肉質細嫩, 營養價值很高, 其滑涎有抗菌消炎的作用。 可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。

鱔魚:味甘性溫。 具有補虛損、除風濕、強筋骨的功效, 主治癆傷、風寒濕痹、產後惡露不淨、下痢膿血、痔瘺。 可清湯煮、清蒸或入藥膳, 以肉為丸沸水清汆。 外用搗敷或剖片貼敷。

鯉魚:味甘性平。 具有利水、消腫、下氣、通乳的功效, 主治水腫脹滿、腳氣病、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通。 可清湯煮、清蒸、糖醋或煨。

鯽魚:味甘性平。 具有健脾利濕的功效, 主治脾胃虛弱、納少無力、痢疾、便血、水腫、淋證、癰腫、潰瘍。 可清湯煮、清蒸、煎或入藥膳, 入丸散劑, 外用搗敷。

荸薺豆漿飲:荸薺5個絞汁, 兌入250克豆漿內煮熟,

加入白糖適量。

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