鼻咽癌患者在接受完大劑量放療後卻因為飲食不當導致失去生命的例子不在少數, 患者應該遵守飲食原則, 合理搭配飲食, 補充所需營養物質, 禁止食用會加重病情的食物。
生冷食物
鼻咽癌病人都須忌生冷食物, 如冷水、涼菜、生菜、杏等。 因為生冷食物會刺激胃腸道, 患者的消化道功能極易受損, 要小心呵護才是。 保護消化道功能是癌症患者的第一要義, 能吃才能保證營養的有效攝取, 才能更快康復。
濃茶
長期飲茶會有預防癌症的作用, 茶葉中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,
除此之外, 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮, 增強大腦皮層的興奮過程, 起到提神益思、清心的效果。 而患者需要多休息, 保證充足的睡眠, 所以常飲濃茶對患者非常不利。
公雞肉等發物
公雞肉與豬頭肉、羊肉、狗肉等食物都被稱為發物。 發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。 中醫道這類食物主動而性升浮, 食之易動風升陽, 觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾, 此外, 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
除了以上幾種外還有就是海鮮, 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品, 這類食品大多鹹寒而腥, 對於體質過敏者, 易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症。