1、牛奶:性平,味甘,不僅營養豐富,更具有滋陰養液、生津潤燥的功效。 歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽,或稱牛奶“潤肌止渴”,“潤皮膚”,“潤大腸”,或曰“滋潤五臟”,“滋潤補液”。 凡體質屬陰虛者,宜常食之,裨益頓多。
2、雞蛋:性平,味甘,不僅能益氣養血,而且無論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤燥的作用。 雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品。 其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白,是很完全的蛋白質。 凡陰虛之人食之頗宜,尤其是雞蛋同大豆一起食用,如民間習慣用雞蛋與豆漿同食,更有益處。
3、豬肉:性平,味甘鹹,有滋陰和潤燥的作用,所以也適宜陰虛體質者食用。
4、鴨肉:性平,味甘鹹,能滋陰養胃,是最理想的清補之物,陰虛體質者宜食之。
5、甲魚:性平,味甘,有滋陰涼血作用,為清補佳品,對陰虛之人,食之最宜。 並且甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更為適宜。 甲魚的背殼,又稱鱉甲,也有滋陰補血作用,陰虛之人食之亦宜。
6、蛤蜊:性寒,味鹹,能滋陰、化痰、軟堅。 陰虛體質或陰虛患者,包括糖尿病、乾燥綜合征、結核病以及種瘤病等患者,食之頗宜。
7、蚌肉:含有豐富的蛋白質和維生素,有滋陰,清熱、明目的功效。 陰虛之人常用蚌肉煨湯食用,最為適宜。
8、桑葚:性寒,味甘,有滋陰補血之功,最能補肝腎之陰。 尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴耳聾,食之最宜。
9、枸杞子:性平,味甘,有滋陰益壽之功,尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾,或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽,糖尿病的陰虛消渴等,食之更佳。
10、燕窩:性平,味甘,有補氣陰的功用,尤其能益肺陰,為清補佳品。 凡陰虛體質,尤其是肺陰虛者,如支氣管擴張、肺結核、老年慢性支氣管炎等患者,最宜食之。
11、銀耳:性平,味甘淡,有滋陰養胃、生津潤燥的作用。 銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質,為民間最常用的清補食品,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者,最為適宜。
12、西洋參:性涼,味甘微苦,能益氣養陰,對氣陰兩傷之人最宜。
13、阿膠:性平,味甘,既能補血,又能滋陰。
陰虛體質的表現
陰虛體質的人常出現陰液不足和陰虛生內熱證候,表現:形體消瘦,口燥咽幹,兩顴潮紅,手足心熱,潮熱盜汗,心煩易怒,口幹,舌幹紅、少苔,甚至光滑無苔。 五臟陰虛在臨床上均可見,除上述臨床表現,同時並見各髒的相應病變而見不同症狀。
發病傾向:易患虛勞、失精、不寐等,耐冬不耐夏,不耐受暑、熱、燥邪。
陰虛體質的調養方法
1、起居睡眠
起居應有規律,居住環境宜安靜,睡前不要飲茶、鍛煉和玩遊戲。 可早睡早起,中午保持一定的午休時間。 避免熬夜、劇烈運動和高溫酷暑下工作。 宜節制房事。 戒煙酒,防止熱毒傷陰。
2、體育鍛煉
只適合做中小強度、間斷性的身體練習,可選擇太極拳、太極劍、氣功等動靜結合的傳統健身專案。
3、情志調攝
平時宜克制情緒,遇事要冷靜。 正確對待順境和逆境。 可以用練書法、下棋來怡情悅性,用旅遊來寄情山水、陶冶情操。 平時多聽一些曲調舒緩、輕柔、抒情的音樂。 防止惱怒。
