糖尿病飲食10個雷區不要踩

糖尿病患者需要控制血糖， 而血糖的高低與飲食有密切關係， 因此糖尿病患者飲食控制的好壞， 直接影響到病情的發展。 從這方面出發， 糖尿病飲食就需要注意了， 有10個雷區絕對不能踩。

雷區一：少吃主食。

不少患者認為， 主食越少吃越好， 甚至連續數年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩， 這會造成兩種後果：

一是由於主食攝入不足， 總熱量無法滿足機體代謝的需要， 導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良， 甚至產生饑餓性酮症。

二是控制了主食量， 但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，

使每日總熱量遠遠超標， 且脂肪攝入過多， 如此易併發高脂血症和心血管疾病， 使飲食控制失敗。 其實， 糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。 而主食中含較多的複合碳水化合物， 升血糖的速度相對較慢， 應該保證吃夠量。

雷區二：不甜就能隨便吃。

部分患者錯誤地認為， 糖尿病就該不吃甜的食物， 鹹麵包、鹹餅乾以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖， 饑餓時可以用它們充饑， 不需控制。 其實， 各種麵包餅乾都是糧食做的， 與米飯饅頭一樣， 吃下去也會在體內轉化成葡萄糖， 導致血糖升高。 因此， 這類食品可以用來改善單調的口味， 提高生活樂趣， 但必須計算進總熱量。

雷區三：吃多了加藥就行。

一些患者感到饑餓時常忍不住吃多了，

他們覺得， 把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。 事實上， 這樣做不但使飲食控制形同虛設， 而且在加重了胰島負擔的同時， 增加了低血糖及藥物毒副作用發生的可能， 非常不利於病情的控制。

雷區四：控制正餐， 零食不限。

部分患者三餐控制比較理想， 但由於饑餓或其他原因養成吃零食如花生、瓜子、休閒食品的習慣。 其實這樣也破壞了飲食控制。 大多數零食均為含油脂量或熱量較高的食品， 任意食用會導致總熱量超標。

雷區五：葷油不能吃， 植物油多吃沒事。

儘管植物油中含有較多不飽和脂肪酸， 但無論動物油、植物油， 都是脂肪， 都是高熱量食物。 如果不控制， 就容易超過每日所規定的總熱量。

因此， 植物油也不能隨便吃。

雷區六：只吃粗糧不吃細糧。

粗糧含有較多的膳食纖維， 有降糖、降脂、通大便的功效， 對身體有益。 但如果吃太多的粗糧， 就可能增加胃腸負擔， 影響營養素的吸收， 長此以往會造成營養不良。 因此， 無論吃什麼食品， 都應當適度。

雷區七：少吃一頓就省一頓藥。

有些患者為了控制好血糖， 自作主張少吃一頓飯， 特別是早餐， 認為能省一頓藥。 其實， 吃藥不僅是為了對抗飲食導致的高血糖， 還為了降低體內代謝和其他升高血糖的激素所致的高血糖。 並且， 不按時吃飯也容易誘發餐前低血糖而發生危險。 另外， 少吃這一頓， 必然下一頓飯量增大， 進而導致血糖控制不穩定。 因此， 按時、規律地用藥和吃飯很重要。