高血脂的分類飲食療法

1、I型HLP又稱高乳糜微粒血症。 這類病人突出特點是血中甘油三酯（TG）濃度極高， 常達到56毫摩爾/升以上， 而膽固醇則可能是正常的。 所以其飲食治療原則是低脂肪。 每天攝入的食物中含脂肪量要低於35克（包括烹調油在內）。 脂肪的攝入量應限制到能夠減輕和預防 腹痛 發作及消退黃色瘤等為限度。 對蛋白質、膽固醇不限制， 儘量減少烹調油， 多選用蒸、燉、熬、燴、鹵、拌等烹調方式， 食物應清淡。 因低脂飲食易導致鐵、脂溶性維生素A、D、E、K等吸收不良， 應注意補充。

2、IIa型高脂蛋白血症又稱高β脂蛋白血症。 此型病人臨床特點為高膽固醇（TC），

有時可高達26毫摩爾/升， 因此飲食治療原則自然以降低TC為目的。 限制 膽固醇攝入， 每天攝入量應小於300毫克（相當於90克豬肝、60克豬腎）。 動物腦、蛋類含TC最高， 其次為魚子、蟹子等， 再次是動物內臟， 魚肉含TC最 低。 另外， 要減少飲食中脂肪總量， 增加不飽和脂肪酸的比例， 使不飽和脂肪酸/飽和脂肪酸的比值大於1.8， 以減少肝臟、小腸等合成膽固醇的原料， 抑制內源 性膽固醇的生成。 由於此型是低膽固醇、低脂飲食， 可使血漿維生素A、E的水準降低， 故應注意補充。

3、IIb型及III型高脂蛋白血症又叫做高β兼高前β脂蛋白血症。 由於IIb型病人β脂蛋白（即低密度脂蛋白）和前β脂蛋白（即極低密度脂蛋白）均增 高， III型病人的血漿甘油三酯可達l.65~11毫摩爾/升。

因此， 其飲食治療原則為限制碳水化合物， 限制並調整脂肪、膽固醇。 具體內容為：①限制總熱 量， 控制體重至理想水準。 ②限制碳水化合物， 特別是蔗糖、蜂蜜、甜食等的攝入， 使其小於總熱量的60%。 ③控制脂肪和膽固醇攝入。 脂肪攝入量應小於總熱量 的20%， 用植物油代替部分動物脂肪。 膽固醇攝入量每日要低於300毫克。 ④因這種飲食可能會造成缺鐵， 故應多吃含鐵多的食物和蔬菜， 如芝麻、大豆製品、 芹菜、菠菜、海帶、木耳、茶葉等， 必要時以藥物補充。

4、IV型HLP是一種較常見的高脂血症。 其特點為血管病發病率很高， 糖耐量低， 甘油三酯增高， 高尿酸， 有家族史。 檢查可發現甘油三酯增高， 膽固醇正常， 前β 脂蛋白異常增高， 而β脂蛋白不升高。 無乳糜微粒。 飲食治療原則是控制碳水化合物、脂肪，

適當限制膽固醇。 具體做法如下：①控制體重至標準體重。 ②控制碳水 化合物為總熱量的50%~60%或小於5克/公斤。 不吃甜食。 ③膽固醇攝入量為每天300~500毫克。 ④多食用含不飽和脂肪酸的食物， 嚴禁飲酒。

5、V型HLP實際是高前β脂蛋白血症兼高乳糜微粒血症， 膽固醇可增高或正常。 飲食原則為限制脂肪， 控制碳水化合物， 適當限制膽固醇。 其做法：①限制總量攝 入， 保持正常體重。 ②限制脂肪在總熱量的20%以下。 ③碳水化合物攝入量占總熱量的50%~60%。 ④膽固醇攝入量為每日300~500毫克。 蛋白質占總 熱量的20%~24%。 ⑤此種飲食可能會出現缺鐵， 應注意補充。

以上所講小編根據五種高血脂的不同類型， 給大家對應介紹了高血脂的飲食療法， 大家可以參考借鑒，

有上述症狀者可從飲食方面進行治療， 效果相當不錯。