好吃又好看的冰糖燉雪梨

“金秋送爽的季節氣溫也經常多變,很多朋友會不自覺的發現身體某些部位不舒服了， 前幾天有點感冒， 喉嚨發炎有痰， 因為懷孕也不敢打針輸水， 就買了冰糖燉的梨， 吃兩餐咳嗽就就見好了， 由此可見藥補不好食補啊!

看電視養生欄目上說， 有痰的時候是不宜吃銀耳的， 根不起不到化痰的作用， 冰糖也要少放， 少放點水慢慢燉出味來， 平時喝上幾口也很好的。 比如鼻腔乾燥、咽痛咳嗽等症狀悄然煩擾著您的健康生活。 特意為大家準備了一款滋陰潤肺、止咳化痰的湯品， 以供朋友們秋日解煩去憂之用。

用料

主料

雪梨1個輔料冰糖6克水30克枸杞子3克冰糖燉雪梨的做法

1.雪梨一個， 冰糖6克， 枸杞子3克

2.把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部

3.用小勺挖去梨核

4.把雪梨清理乾淨後放入冰糖

5.把枸杞子放入梨心， 添滿涼開水

6.蓋好雪梨蓋後上屜蒸1到1.5小時， 如果不方便的話也可以把雪花梨切碎在蒸

7.關火後開蓋， 就可以食用了

烹飪技巧

加水， 千萬不要加到切的那道印上， 在蒸的過程中蒸汽會進入碗內， 水會增加高度， 所以適量放入清水。