如今， 大家的飲食早已不光是為了填飽肚子那麼簡單了， 養生、健康、營養、飲食保健已經成為了大家日常飲食最為重視的幾個因素。 以晚餐為例， 大家若想健康飲食， 首先就需要忌食晚上不能吃的食物。 哪些食物晚上不能吃呢?
1.油膩食品應拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物， 還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。 這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔， 刺激神經中樞;影響睡眠品質。 而三高人群更應該嚴格控制。
2.晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，
3.晚食高鈣食品引發結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物， 如蝦皮、軟骨魚類等。 由於晚間五臟都相繼進入休息狀態， 高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中， 引發結石。
4.晚餐後的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品， 感覺這樣一餐才完整， 但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。 另一方面， 甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解， 進而會轉換成脂肪， 容易造成肥胖。 長此以往也有引發心血管疾病的可能。
5.肝火旺， 晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，
6.晚上吃薑等於吃砒霜
古人雲：“早上吃薑， 勝過吃參湯;晚上吃薑， 等於吃砒霜(早上吃姜有益， 晚上吃薑有害)。 ”生薑味辛性溫， 含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。 姜能增強和加速血液迴圈， 刺激胃液分泌， 興奮腸胃， 促進消化， 還有抗菌作用。 早上吃一點姜， 對健康有利。 但晚上吃， 因為薑本來屬熱， 會讓人上火， 勞命傷身， 所以不宜吃。
