生薑廉價易得， 而且是養生的聖品， 不少人養生都會用到生薑。 但是近日生薑價格貴過豬肉， 市民直呼吃不起， 大部分人都在抱怨， 簡直傷透腦筋。 那麼大家知道生薑有什麼作用嗎？生薑的功效與作用受到很多人的肯定， 這樣的調味品對於養生可是非常有幫助的。 這就帶大家來瞭解一下。
一、增進食欲
傳統醫學覺得， 薑可以讓血液迴圈增強， 可以讓胃液刺激分泌、腸管興奮、消化促進、健胃增進食欲的效果。
二、緩解疲勞
在炎熱季節， 薑可以排汗降溫、提神， 能讓乏力、疲勞、失眠、厭食、腹脹、腹痛等症狀緩解。
三、口腔清潔
薑還有將口腔致病菌還有腸道致病菌殺滅的效果， 用姜湯含漱可以治療口臭還有牙周炎， 效果很好。 用薑泡茶， 可以防治食物污染導致的急性腸胃炎。 我們吃松花蛋還有魚、蟹等水產時， 一般會放上一點姜末和薑汁。
四、驅寒養血
生薑對感冒導致的頭疼、全身酸痛， 胃寒疼痛還有寒性嘔吐等症都有效果。 另外， 婦女產後吃也可以溫經散寒， 去瘀血而養新血。
五、緩解妊娠反應
薑有“嘔家聖藥”的美稱， 可治療噁心和嘔吐。 薑汁能用於緩解妊娠期噁心、嘔吐、胃不適等妊娠反應， 既安全效果又好。 薑能治療暈船暈車， 如果用一片薑貼在肚臍上， 外貼傷濕止痛膏一張， 那麼在車、船上就不怕暈了。
六、抗衰老
薑可以抗衰老。
吃生薑注意事項
紅糖姜湯只對風寒感冒或者是淋雨後有胃寒、發熱的患者適合， 不可以用在暑熱感冒或者是風熱感冒患者身上， 也不可以用於治療中暑。
一次吃薑不要太多。 吃得過多， 過量的薑辣素在經腎臟排泄過程中會讓腎臟受到刺激， 咽痛、口幹、便秘等“上火”症狀就會出現。
別吃爛姜、凍薑。 原因是薑變質後， 會讓肝細胞變性、壞死， 從而導致肝癌、食道癌等。
吃薑不是越多越好。 夏季天氣炎熱， 人們易煩渴、口幹、咽痛、汗多， 生薑性辛溫， 因此夏季不宜多吃生薑。
