【導讀】這九種食物放冰箱大錯特錯， 美國“福克斯新聞網”最新載文指出， 冷藏某些食物會導致口感改變、營養降低、甚至加速腐敗變質。 這些食物室溫儲存的效果比冷藏更好， 一起看看這九種食物放冰箱大錯特錯。
這九種食物放冰箱大錯特錯
1.番茄。 冷藏後， 番茄質地和口感都會發生改變。 如果溫度過低， 番茄肉質會呈水泡軟爛狀， 或出現散裂黑斑， 鮮味蕩然無存， 時間長了還會發生腐爛。
2.紅酒。 紅酒的儲藏溫度以12度左右的恒溫為宜， 切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的， 反復的溫度變化對紅酒的品質破壞很大。
3.土豆。 低溫冷藏會導致土豆的質地變硬， 口感變差。 冷藏土豆會產生沙粒的口感， 無論怎麼燒都很難吃。
4.洋蔥。 洋蔥在冰箱中冷藏太久， 容易失去水分， 導致黴變和變黏。 另外， 洋蔥味會侵入冰箱中其他食物。
5.咖啡。 無論咖啡粉還是咖啡豆都不能放入冰箱。 原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味。 另外， 瞬間的溫度驟降會導致咖啡脫水， 其香味也會隨之大減。
這九種食物放冰箱大錯特錯
6.大蒜。 冷藏室較低的溫度更容易導致大蒜發芽、變質或發黴， 質地也會變得軟如橡膠。
7.蜂蜜。 一旦將蜂蜜放入冰箱冷藏， 就會加快其中糖分結晶的速度， 蜂蜜更快變稠， 甚至很難舀出。
8.辣椒醬。 大多數辣椒醬放在食品櫃裡就可存儲三年。
9.麵包。 麵包冷藏後容易變幹、變硬和掉渣， 營養及口感都不如常溫下保持得好。
提供“這九種食物放冰箱大錯特錯”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“這九種食物放冰箱大錯特錯”內容， 希望你通過“這九種食物放冰箱大錯特錯”,找到通往健康之路的金鑰匙。
