俗話說：“病從口入”,高血脂是我們的天敵， 想要治療高血脂就要從根源治起， 所以今天我們一起來看看高血脂吃什麼食譜好吧！
對於高血脂來說， 治療和本身的飲食， 睡眠等等都是有關係的， 主要是預防心腦血管疾病的發生。 注意休息千萬不要熬夜， 另外飲食清淡， 不能吃辛辣油膩的食物， 高糖， 高脂肪， 膽固醇的食物都不能吃， 可以用山楂泡水服用， 另外建議可以服用蜂膠這種保健品。
洋蔥炒黃鱔：
製作材料：
主料：鱔魚150克
輔料：洋蔥（白皮）60克
調料：鹽3克， 味精1克， 醬油5克， 植物油15克
洋蔥炒黃鱔的做法：
1.將黃鱔去腸雜，
2.洋蔥洗淨， 切片；
3.起油鍋， 先放入黃鱔， 煎熱， 再放入洋蔥， 翻炒片刻， 加鹽、醬油、清水少量。
你知道治療高血脂的健康食譜嗎
食物相克：鱔魚：鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
涼拌芹菜：取芹菜梗200g,海帶100g,黑木耳50g,先將黑木耳和海帶用水洗淨切絲、用沸水焯熟， 嫩芹菜梗切3cm長， 沸水稍煮撈起。 上述原料冷卻後加調料拌和， 主治高血脂症、高血壓病。
白菜豆腐湯：
製作材料：
主料：白菜250克， 豆腐（北）200克， 粉條250克
調料：植物油15克， 味精1克， 鹽3克， 大蔥8克
熬白菜豆腐湯的做法：
1.白菜洗淨， 切成長條；
2.豆腐切成小長方塊；
3.乾粉條用開水泡發後備用；
4.把切好的白菜條放入開水中燙一下， 撈出瀝幹水備用；
5.鍋內到入少量的油燒熱， 先放蔥（切末）炸香；
6.放入白菜稍炒後， 加入適量清湯；
7.再放入豆腐、粉條、味精、鹽， 用文火將白菜熬爛；
8.出鍋前加少許味精即可。
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芹菜拌蝦：
製作材料：
主料：芹菜300克
輔料：蝦皮50克
調料：鹽3克， 大蒜（白皮）4克， 花椒3克， 味精2克， 植物油5克
芹菜拌蝦的做法：
1.將芹菜擇洗乾淨， 切成段， 用沸水焯一下， 撈出；
2.蒜去皮切細末；
3.花椒放入熱油（5克）鍋內炸出花椒油待用；
4.將蝦皮洗淨瀝幹， 加精鹽、味精、蒜末、花椒油、芹菜段拌勻， 裝盤即成。
白燉蚌肉：
製作材料：
主料：河蚌250克， 豬肉（瘦）250克
輔料：冬筍100克
調料：料酒20克， 大蔥16克， 薑7克， 鹽4克， 醬油15克， 香油10克
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白燉蚌肉的做法：
1.將蚌肉去掉泥腸， 洗淨後放在案板上；
2.用刀背將蚌邊緣上的一塊硬肉拍松（燒時易於成熟），
3.豬肉刷洗乾淨， 切成2釐米見方的塊；
4.冬筍去皮， 切成滾刀塊；
5.將油放在碟內， 加香油調勻；
6.將鍋架在火上， 放水和豬肉塊燒開， 撇去浮沫；
7.加入蔥段、薑片、料酒， 再燒開後加蓋， 改用小火燉至豬肉半酥爛；
8.即將蚌肉、冬筍下入同燒， 一見開起即倒在砂鍋內， 改用小火燉20~30分鐘；
9.燉至蚌肉、豬肉煮已酥爛， 放入鹽調好口味， 再燉片刻， 即可連鍋和醬油碟同時上桌， 食時蘸醬油。
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雞肉蒸螺：
製作材料：
主料：雞胸脯肉200克， 螺250克
輔料：青豆20克， 火腿20克
調料：鹽3克， 味精2克， 料酒5克， 香油2克， 澱粉（玉米）3克
雞肉蒸螺的做法：
1.將熟火腿切成粒；
2.將螺肉從螺殼中取出，
3.將螺殼洗淨， 把拌好的餡釀入螺殼內， 入蒸鍋蒸熟即可。
食物相克
螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水， 否則會導致腹瀉。
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靈芝瘦肉湯：
製作材料：
主料：豬肉（瘦）250克
輔料：靈芝30克， 棗（幹）30克
調料：薑5克， 鹽3克
靈芝瘦肉湯的做法：
1.將靈芝刮去雜質， 洗淨， 切成小塊；
2.紅棗洗淨， 豬瘦肉洗淨， 切塊；
3.把全部用料一齊放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮三小時， 調味即可。
山楂肉片：
製作材料：
主料：豬腿肉200克
輔料：荸薺30克， 山楂100克， 雞蛋清80克
調料：白砂糖120克，
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山楂肉片的做法：
1.山楂片去核， 水煮提取山楂縮汁100毫升；肉切成3釐米長、7釐米寬的薄片；蛋清與澱粉、麵粉調成糊；荸薺切厚片。
2.植物油燒至五成熱時， 肉逐片蘸糊下鍋炸至肉片脹起， 呈黃白色。 鍋內添水半勺， 入白糖炒攪， 糖汁濃時， 倒入山楂縮汁和豬油少許， 攪勻， 傾入荸薺片和肉片， 使紅汁包住肉片。
山楂肉片的製作要訣：
本品有油炸過程， 需備植物油約500克。
食物相克
山楂：山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
高血脂不可怕， 只要我們注意飲食， 健康不是問題！
你知道治療高血脂的健康食譜嗎
