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楊梅醴(中暑)

(驗方)

【配方】鮮楊梅500克, 白糖50克。

【制法】鮮楊梅洗淨, 加白糖, 置瓷罐中搗爛、加蓋(但需留空隙), 一周後自然發酵成酒, 用潔淨的紗布絞汁, 即為約12度的楊梅醴, 如甜度不能還可酌加白糖, 再置鍋中煮沸, 停火, 待冷, 裝瓶, 密閉保存, 陳久為良。

【主治】夏季常飲可預防中暑, 並有止瀉之功。

【用法】夏季作飲料飲之。

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