薑是日常生活中最常見的“食品”， 但其食療功效也不可忽略。 當前晝夜溫差大， 不少人胃部都出現消化不良的情況。 針對這種情況， 專家建議可適度用生薑來調理。
緩解胃食道逆流薑怎麼吃？
薑是日常生活中最常見的“食品”， 但其食療功效也不可忽略。 當前晝夜溫差大， 不少人胃部都出現消化不良的情況。 針對這種情況， 專家建議可適度用生薑來調理。
胃酸過多主要症狀包括胃酸逆流至喉嚨、頻繁打嗝、火燒心（食道逆流）， 嚴重甚至有心窩劇痛的可能。 而生薑一直以來都是緩解胃部不適的祖傳偏方，
1.三餐中加入薑：在日常餐點中加入生薑調味， 例如將生薑切絲加入菜肴中， 像是生薑蔥末海帶湯、當歸生薑燉羊肉、薑燒豬肉等， 都是適量攝取生薑的方式。 每天只需要吃約1公克左右的生薑即可改善消化。
2.善用生薑粉：英國權威醫學期刊“刺胳針”曾有研究報告指出， 讓研究物件服用1000毫克的生薑粉， 與吃安慰劑的人相比， 較不容易有暈車、嘔吐的情形， 此外研究也發現生薑磨粉服用， 可以抑制胃蠕動的頻率與振幅， 緩解不適。 3.飲用薑茶：如果是外食族群， 無法在三餐中加入生薑， 也可以改以飲用薑茶的方式， 不但可以舒緩寒冷體質， 還可以幫助改善胃酸過多問題。
食用注意事項：雖然生薑可促進代謝、顧胃， 但也不能吃過量， 否則還是算刺激性食品， 中醫理論指出， 生薑辛辣， 陰虛內熱體質， 或有瘡瘍、痔疾者不宜食用， 就算是一般人吃太多， 還是會有不良影響。
