絞股藍的鑒別方法有哪些

絞股藍是一種非常好的養生品， 現在養殖技術的提升， 雖然可以很容易就得到這些東西， 但野生的絞股藍價格會更加的昂貴。 養生意識的提高， 還是讓很多人都願意接受絞股藍， 畢竟功能和作用都擺在那裡。 因此， 正確的鑒別絞股藍是非常重要的。 那麼， 絞股藍的鑒別方法有哪些?下面咱們就來詳細瞭解下吧。

首先從氣味上辨別：優質的尤其是野生的， 有一股山野的清香， 其氣沒有絲毫矯揉造作， 自然清新， 而且十分綿長， 累月積年也依然保持。 較差者， 其臭很是淺薄或不自然。 粗劣者， 如聞霉乾菜味或者乾脆無臭無味。

其次從熱水沖泡的湯色看：其優者， 水到色出， 湯水色澤嫩綠， 清澈透明， 惹人喜愛， 而且久泡不衰， 沖六七回依然不改其色。 較差者， 恰如自知愧羞一般， 久久不肯出色， 出者其色老黃， 一般沖上二三回， 已經色淡色衰。 偽劣者， 其出色更是躲躲閃閃， 好象難以見人， 其湯色淺淡蒼白。

再次觀其沖泡之形：其優質野生的， 沖泡後捲縮的嫩葉嫩莖須迅速張開， 複葉五枚， 葉緣淺齒， 因為須細葉嫩， 時有斷片， 然莖葉舒展， 猶如輕燕振翅， 體積倍增。 較差者莖老葉粗， 甚者藤葉長連， 不具雅態。 偽者更是長藤大葉， 其形粗俗， 很難與茶並列。

其四可以品其飲味：其優者不很苦， 略有清苦， 不很甜， 卻有甘醇的回味， 十分自然爽口， 就是不喜歡飲茶者，

也會杯杯相連， 飲不停口。 因為產地的不同， 有的偏甜， 有的偏苦， 偏於甜者調脾略勝， 偏於苦者清熱解毒之力呈強， 只要其味醇者不失為優。 需要注意的是有的產品， 因為其味偏苦， 在加工的時候人為地加上了糖， 故而其味苦中夾甜， 很不自然， 很是難飲。 另有一種苦中夾酸， 細嚼有膠質感， 並且麻舌， 這就顯然不是真品， 而是贗品烏蘞莓， 因其外形十分相似， 生長旺盛， 易於採收， 投機商人往往用來以假亂真。

有關絞股藍的鑒別方法有哪些的介紹， 大家應該清楚了吧。 正確的掌握鑒別絞股藍的方法還是很重要的， 畢竟這種東西相當的昂貴， 如果平時的生活中有這方面的需求， 可以按照這些方面進行挑選， 這樣才能買到逞心如意的東西。