在夏季， 天氣的炎熱如果能喝杯涼茶那應該是件很舒服的事情， 不過， 現在我們能在市場上買來的涼菜普遍含糖量較高， 而且購買的涼茶在消暑保健功能上也大打折扣。 其實， 我們在休息的時候完全可以自己製作幾款涼茶來解暑。
百花涼茶：取野菊花、荷花各10克， 茉莉花3克， 洗淨後用開水沖泡， 加蓋泡10分鐘， 涼後即可飲用。 此茶能起到祛暑氣、清涼解熱的作用。 若是虛寒體質且脾胃虛弱的人最好不要飲用， 否則會引起腹瀉。
藿香解暑茶：將10克藿香葉、10克香薷葉、10克薄荷葉放入鍋中， 加水淹沒原料即可，
桃葉解暑茶：將50克桃葉放入杯中， 加入500毫升水煎至一小碗的量， 涼後即可飲用。 此茶能清熱解毒、消炎止癢， 適用於有皮膚疾病的人飲用。
荷葉絲瓜茶：分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克， 洗淨後放入鍋中， 加水煎成藥汁， 濾去沉渣， 然後加入適量白糖、20克銀耳， 加入開水沖泡， 涼後即可飲用。
烏梅解暑湯：取4顆烏梅， 白糖適量， 加入1000毫升水， 煮20分鐘， 涼後即可飲用。 此茶可生津開胃。
薄荷涼茶：薄荷葉、甘草各6克， 加水1000毫升， 煮沸5分鐘後， 放入白糖攪勻。 這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼， 適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用，
