常喝優酪乳可以預防膀胱癌嗎

瑞典科學家最新研究結果表明， 每天吃優酪乳可以降低膀胱癌的發病率。

膀胱主要負責未排泄小便的儲存。 由於食物的種類不同， 它們的代謝產物也不同。 有害的代謝產物在膀胱的儲存過程中， 有可能誘發膀胱癌。 科學家們在動物實驗中， 發現飲用含有乳酸菌的乳製品， 可以減少動物發生膀胱癌的幾率。

從1997年開始， 研究人員對82002名健康的瑞典居民的飲食結構進行記錄。 在平均9.4年的調查中， 有 485 名居民患膀胱癌。 經過對他們的飲食記錄進行分析， 科研人員發現優酪乳的飲用量和膀胱癌的發病率有相關性。

研究人員說， 乳酸菌可以提高人類的免疫力。 同時， 乳酸菌等益生菌可以抑制腸道中致病菌的生長， 從而減少毒素的產生， 降低腫瘤的發生率。 儘管目前還不清楚優酪乳降低膀胱癌發生率的機制， 但這只是時間問題了。