【導讀】吃蓮霧的10個好處, 你知道嗎?蓮霧在新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊, 又名天桃, 別名輦霧、璉霧、爪哇浦桃, 是桃金娘科的常綠小喬木。 原產於馬來半島, 在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培, 是一種主要生長於熱帶的水果, 吃蓮霧的10個好處, 看看吧。
吃蓮霧的10個好處
1、蓮霧果實色澤鮮豔, 外形美觀, 果品汁多味美, 營養豐富, 含少量蛋白質、脂肪、礦物質, 不但風味特殊, 亦是清涼解渴的聖品。 同時, 蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能, 以鮮食為主, 也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁,
2、果實以鮮食為主, 含有蛋白質、糖、礦物元素和維生素等。 優良品種的果肉味清甜, 帶蘋果香氣, 食用時加少許食鹽風味更佳, 也可鹽漬或製成果醬、果汁等。
3、蓮霧果實有中空(也有實的), 狀如蠟丸, 在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤, 是解酒妙果。 在蓮霧中心挖個洞, 塞進肉茸, 用猛火蒸約10多分鐘, 是臺灣著名的傳統名吃, 美其名曰“四海同心”.
4、每百克蓮霧果肉中, 水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。 蓮霧果品汁多味美, 含有特殊水果風味,
5、蓮霧不但風味特殊, 亦是清涼解渴的聖品。 蓮霧具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能, 其性味甘平, 功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂, 主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。
吃蓮霧的10個好處
6、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素, 蓮霧水分含量大對皮膚好處。
7、蓮霧帶有特殊的香味, 是天然的解熱劑。 由於含有許多水分, 在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
8、蓮霧是微鹼性水果, 可調節人胃腸的酸鹼度。 小孩有消化不良時, 用蓮霧伴食鹽食用, 有幫助消化的功效, 大人吃也很好, 有生津止渴的作用。
9、蓮霧是一種可治多種疾病的佳果, 中醫藥學認為蓮霧‘性平味甜',有潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂的功效。 在中醫食療理論上, 將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰, 而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。
10、寧心安神:鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經, 從而使身心放鬆, 避免緊張不安、焦躁易怒。 幫助入睡。 碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖, 緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象, 起到鎮靜安神的作用。
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