炎症是我們人體免疫系統的一種正常反應， 但是如果得了嚴重而沒有得到很好的控制的話， 就會損傷我們的身體， 時間久了還會加速衰老。 那麼在我們日常生活中有哪些食物是可以緩解我們身體的炎症呢？下面就讓小編帶領大家一起瞭解生活中的保健抗炎的食物金字塔吧。
塔尖：健康甜品
代表食物：說道健康的甜品， 首先應該提到的就是不加糖的乾果還有黑巧克力等。
由於黑巧克力富含具有抗氧化功效的多酚物質。 最好選擇可哥含量至少70%的黑巧克力， 每週吃2~4次， 每次28克。
第2層：紅酒
紅酒中富含抗氧化劑白藜蘆醇，
第3層：膳食補充劑
在我們生活中的膳食補充劑有很多種。
比如， 複合維生素及各種微量元素（包括關鍵抗氧化劑維生素C、維生素E、混合類胡蘿蔔素和硒）。
這些膳食補充劑有助於補足人體必需的營養素。 膳食不規律者可以每天食用。
第4層：茶
代表食物：白茶、綠茶和烏龍茶。 茶葉中富含的兒茶素具有抗氧化和消炎功效。 建議每人每天喝2~4杯茶。
第5層：健康藥草和調味品
代表食物：咖喱、生薑、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百里香等。
這類食物含有大量天然抗炎物質， 如薑黃素， 其中， 咖喱和生薑的抗炎效果最好。 這類食物最好每天食用。
