蝦的做法是非常多樣的， 生活中我們可以經常吃蝦， 對我們的身體健康是非常有利的， 而且非常美味。 那麼日常生活中油條蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
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油條蝦的做法
材料
蝦、鳳梨、沙拉醬、鹽。
熟白芝麻、白胡椒粉。
油條、草莓、黑胡椒粉。
生粉、料酒。
做法
1.首先我們就要將準備好的油條剁成合適大小的段狀， 然後再用筷子將油條的中掏空， 備用。
2.包入蝦肉餡兒。
3.鍋中放適量油， 先大火熱油， 包好的油條入鍋，
4.直到蝦肉熟了之後， 我們就可以將火轉為大火， 然後進行適當的煎炸， 直到油條變脆了， 就可以了。
5.炸好的油條蝦， 撈出， 用紙巾吸下表面的油。
6.鳳梨草莓油條入盆， 澆上沙拉醬， 撒上芝麻， 喜歡黑胡椒的話， 撒點黑胡椒。
油爆大蝦
材料
大蝦500克， 蔥、薑、料酒、醬油。
鹽、味精、白糖、醋、香油各適量。
做法
1.大蝦沖洗乾淨後， 剪去蝦槍和蝦須;背部沿中線將殼剪開， 剔除蝦線後， 瀝幹水分。
2.然後我們就要取一個乾淨的碗， 接著在碗中加入適量的料酒和鹽， 然後將大蝦加入其中醃制10分鐘。
3.蔥薑切末， 將料酒、鹽、味精、白糖、醋、香油一起攪拌勾兌成調味汁。
4.鍋中放油燒熱， 放入大蝦， 炸熟後撈出， 瀝幹油分。
5.鍋內留少許底油， 開大火燒熱，
6.放入炸好的蝦， 兌入調味汁， 翻炒均勻後即可出鍋。
香辣蝦
材料
大蝦400克、花椒粒40克、生薑50克。
小尖椒10個、大蔥一根、蒜七八瓣。
白糖味精鹽各少許， 生抽適量、植物油適量。
做法
1、大蝦剔去泥腸等， 洗淨控幹。
2、大蒜、生薑切片， 大蔥切絲。
3、鍋內放適量植物油， 燒熱後放入小尖椒、花椒粒炒出香味。
4、放入蒜片和薑片， 翻炒出味。
5、放入大蝦， 炒到變色。
6、放適量生抽， 顏色變紅後加入白糖、鹽、味精。
7、出鍋前放入蔥絲， 翻炒後即可。
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