魚腥草具有養肺的保健功效， 有需要的朋友們可經常吃一些魚腥草哦!雖然有些人覺得魚腥草的味道會怪怪的， 但是習慣了的話， 很多人甚至會愛上魚腥草的味道呢!
魚腥草怎麼吃才最保健最養肺呢?
魚腥草可以涼拌著直接吃， 也可用來燉雞， 很多人喜歡直接將魚腥草涼拌著吃， 但是因為它屬於性寒食物， 所以可以放一點辣椒或薑蒜， 來緩解魚腥草的寒性。
新鮮的魚腥草買來後洗乾淨， 然後用手把它們掐斷成五釐米左右即可， 用食鹽醃制一會兒。 醃好後的魚腥草用水沖洗一遍， 然後可根據自己的口味放入一些陳醋、少量食鹽、香菜和辣椒醬等佐料一起拌勻就可以吃了。
另外， 魚腥草還能減肥
中醫書記載：魚腥草性屬微寒， 具有清熱解毒、消炎利尿等功效。 如今被養生專家發現， 魚腥草其實還有一個功效， 那就是可以用來瘦身減肥。 魚腥草減肥的功效非常明顯， 肥胖者們值得一試哦!去市場裡買一些魚腥草， 回家洗乾淨後就可以自製“減肥中藥”了。
魚腥草洗乾淨後放在太陽下曬乾， 曬乾後的魚腥草和紅棗片一起放到水鍋裡煮開即可， 過濾材料， 只留下汁水飲用， 每天喝一兩杯， 即可起到瘦身減肥的功效。
將魚腥草洗淨後曬乾， 取一些魚腥草用手掐成一小段、一小段的小節， 放到水杯裡用熱開水沖泡著喝。
魚腥草的吃法與選購
魚腥草的保健養生功效絕對不是忽悠人的， 它具有養肺、排毒和消炎的作用， 還能夠輔助緩解結核病， 是健康的綠色食品。
涼拌著生吃能夠保健， 用來燉雞湯或蒸熟吃還可幫助產婦避免產後風呢!有需要的朋友， 一定不要忘了魚腥草哦， 雖然味道非常的沖， 但是可以通過其他調料來緩解。
購買魚腥草， 最好挑選那些新鮮的， 不僅口味要爽口一點， 而且營養價值也較高。 當然， 大家可根據自己的口感來挑選新鮮或偏老的魚腥草， 平時放在陰涼通風處保存即可。
