【導讀】香蕉不僅未必具有傳說中的通便作用， 相反是腹瀉病人恢復期良好的營養補充品。 香蕉質地柔軟， 易於消化， 並且富含碳水化合物而又少含脂肪， 非常適合為腹瀉病人補充營養， 促進疾病恢復， 但是空腹吃香蕉會出問題是鐵證的， 下面就一起來瞭解空腹吃香蕉會出問題吧。
空腹吃香蕉會出問題
流言：有傳言稱香蕉與牛奶不能同食， 同食容易拉肚子。 果殼達人少個螺絲君已經詳細分析並破解了這一謠言。 （ 牛奶與香蕉同食會拉肚子嗎？ ） 但又有人提出， 牛奶與香蕉同食未必會發生什麼特別的變化，
真相：關於香蕉能通便的傳言流傳甚廣， 有很多長期受到便秘困擾的患者都曾經試圖用香蕉來“解決”問題。 在許多影視作品中， 我們還能看到主角坐在馬桶上一邊用力嗯便便， 一邊大嚼香蕉的鏡頭。 關於食用香蕉會引起腹瀉的說法， 很有可能就是源於香蕉通便的傳說。
對於“香蕉通便”的原理解釋， 通常有兩種說法：其一， 香蕉富含膳食纖維， 而膳食纖維具有通便的作用；其二， 香蕉中富含果糖， 果糖具有通便作用， 嚴重的可以引起腹瀉。 不過很遺憾的是， 這兩種說法都頗站不住腳。
腹瀉病人的上佳補品
首先是膳食纖維。 膳食纖維指的是食物中不能被人體消化的植物細胞殘存物， 包括纖維素、果膠等。 膳食纖維確實有軟化大便、促進排便的作用， 適當食用有益健康。 但是香蕉在膳食纖維含量方面並無特出的表現， 其含量僅1.2g/100g ,不僅低於同為水果的梨、蜜橘等， 也遠遠低於大多數穀類、蔬菜， 以及幾乎所有常見菌菇類食品。 如果按膳食纖維計算， 香蕉並不具備比其他植物性食物更為突出的通便能力。
膳食纖維不如人， 那果糖效果如何呢？同樣的， 香蕉的果糖含量與其他食物相比並無特殊之處。 即使香蕉的果糖含量高於平均， 仍然不具備通便、甚至引起腹瀉的能力。
空腹吃香蕉會出問題
臨床上有一種名為“乳果糖”的通便藥物， 是由一個半乳糖殘基和一個果糖殘基構成的一種雙糖。 這種藥物不能被小腸消化和吸收， 進入大腸以後在腸道細菌的作用下會分解為小分子有機酸， 這些代謝產物和乳果糖一起可以起到提高腸腔內滲透壓， 使大便變軟、變稀的作用。 同樣的， 如果果糖能順利進入大腸， 也能起到同樣的作用。 但健康人的小腸具有強大無與倫比的消化吸收功能， 無論是以果糖單糖， 還是以蔗糖形式存在的果糖， 小腸都能充分的利用， 除非短時間內攝入大量果糖的情況， 一般很少會留給大腸。 只有乳果糖這樣的例外可以逃脫小腸的吸收， 而香蕉所含的果糖多為果糖單糖或蔗糖， 無論是否空腹服用，
有一種很特殊的情況是遺傳性果糖不耐症。 這樣的患者體內缺乏一種消化果糖用的酶， 因此小腸完全無法消化吸收和利用果糖， 因而引起嚴重的腹瀉。 不過果糖不耐症是一種非常罕見的疾病， 通常嬰兒期就會發病， 而且不止香蕉， 患兒吃任何含有果糖的食物都會腹瀉， 並不屬於通常探討的範圍。
諷刺的是， 香蕉不僅未必具有傳說中的通便作用， 相反是腹瀉病人恢復期良好的營養補充品。 香蕉質地柔軟， 易於消化， 並且富含碳水化合物而又少含脂肪， 非常適合為腹瀉病人補充營養，
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