黃豆醬是大家日常生活經常吃到的醬料的一種， 同時喜歡吃黃豆醬的人還是不少的。 所謂黃豆醬其實就是利用黃豆熬制的醬料， 一般人都是可以食用的。 那麼， 作為高血壓患者， 是不是也可以吃黃豆醬呢?要想知道這個問題的答案， 大家就必須先要瞭解了有關高血壓的飲食方面的注意點， 這有這樣才能解答出這問題來。
高血壓這種疾病是我們人類的一種常見病， 而且我們大家的生活中是會經常看到高血壓患者的。 高血壓患者的引發的原因有很多， 很多的高血壓的發病就是因為飲食上面的不注意而造成的。
中醫認為黃豆醬性味鹹寒， 歸脾胃腎經， 可以補中益氣、開胃健脾、消食去膩。
大病初愈的人腸胃功能不佳、食欲也不好， 吃點黃豆醬烹調的菜肴可以補脾胃、助消化， 不妨做個醬炒雞蛋。 先將攪打均勻的蛋液倒入油鍋裡炒至八分熟， 然後把蔥花倒入鍋中， 隨後加入用水稀釋好的黃豆醬翻炒， 等菜中水分燒幹即可出鍋。
黃豆醬補中益氣、健脾利濕， 適合那些胃口不太好、吃東西沒味的老年人食用。 這類人往往是濕困脾胃， 還伴有腹中脹滿、肢體困重、運動功能減弱、容易積食等症狀;從西醫的角度來說， 就是老年人味蕾退化、食不知味。 現代研究發現黃豆醬含有豐富的磷脂、膽鹼，
黃豆醬還能外用， 炒菜、燒開水時的輕微燙傷， 只要沒有皮膚破潰， 就可以塗抹黃豆醬解決。 比如手讓開水燙出泡了， 局部用冷水充分降溫後， 塗點黃豆醬能起到止痛消腫的作用， 可以加快皮膚新陳代謝， 促進癒合。
需要注意的是， 黃豆醬含鹽量較高， 高血壓患者、腎病患者應少食;對豆類過敏的人要慎食。
所以， 對於高血壓患者來說， 其實是不可以食用黃豆醬的， 這是明文規定的。 除了這點之外， 高血壓患者其實還有很多東西是可以吃的， 就比如說我們生活中常見的蔬菜冬瓜、芹菜、茼蒿、莧菜等等，
