石榴性溫、味甘酸澀， 入肺、腎、大腸經；具有生津止渴， 收斂固澀， 止瀉止血的功效。 研究發現石榴不僅可以治療煩渴， 久瀉， 久痢， 便血， 崩漏等病症， 還可以預防動脈硬化。
預防前列腺癌和心臟病。 流行病學調查發現， 常喝石榴汁有助於預防前列腺癌。 此外， 喝石榴汁可改善血液狀況， 進而改善心血管疾病患者的健康。
預防動脈硬化。 由於人體衰老及不良生活習慣， 血管壁易堆積膽固醇等物質， 導致血管堵塞。 石榴中的抗氧化物質有助於防止膽固醇氧化和體內多餘脂肪造成的血管硬化。
提高血液中氧氣的含量。
預防關節炎。 石榴能夠減少關節炎導致的軟骨損傷， 其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。 石榴可緩解炎症， 抑制會導致軟骨損傷的酶。
藥用價值
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物鹼， 抑菌試驗證實， 石榴的醇浸出物及果皮水煎劑， 具有廣譜抗菌作用， 其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用， 其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強， 石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用， 石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；
2、收斂， 澀腸：石榴味酸， 含有生物鹼、熊果酸等， 有明顯的收斂作用， 能夠澀腸止血， 加之其具有良好的抑菌作用， 所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品；
石榴
3、驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿， 對人體的寄生蟲有麻醉作用， 是驅蟲殺蟲的要藥， 尤其對絛蟲的殺滅作用更強， 可用於治療蟲積腹痛、疥癬等；
4、止血， 明目：石榴花性味酸澀而平， 若曬乾研末， 則具有良好的止血作用， 亦能止赤白帶下。 石榴花泡水洗眼， 尚有明目效能。
5、石榴性溫、味甘酸澀， 入肺、腎、大腸經；具有生津止渴， 收斂固澀， 止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽幹， 煩渴， 久瀉， 久痢， 便血， 崩漏等病症。
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，
石榴可謂全身是寶， 果皮、根、花皆可入藥。 其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分， 據有關實驗表明， 石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能， 能使腸黏膜收斂， 使腸黏臘的分泌物減少， 所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症， 對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。 另外， 石榴的果皮中含有鹼性物質， 有驅蟲功效；石榴花則有止血功能， 且石榴花泡水洗眼， 還有明目的效果。
現代醫學研究發現， 石榴皮所含“根皮堿”對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。
基源為石榴科植物石榴Punica granatum的果實。
別名安石榴， 金嬰， 山力葉， 泰國石榴。
性味平， 甘、酸、澀。
功用：生津止渴， 收澀止瀉， 控制糖尿病。
石榴
成分：紅粉皮石榴（括弧內為青皮石榴）可食部分57% （55%）。 每100g中含能量268 （255） kJ、水分78.7（79.5） g、蛋白質1.3 （1.2） g、脂肪0.1（0.2） g、膳食纖維4.9 （4.9） g、碳水化合物14.5 （13.6） g、硫胺素0.05 （0.05） mg、核黃素0.03 （0.03） mg;維生素C 13（8） mg、維生素E 3.72（4.53） mg;鉀218 （243） mg、鈉0.8 （1.3） mg、鈣16 （6） mg、鎂16 （15） mg、鐵0.2（0 .2）mg、錳0.18（0.15）mg、鋅0.19（0.18）mg、銅0.17 （0.1） mg、磷76 （68） mg.硒未檢出。
石榴是石榴科植物的果實， 原產於西域， 漢代傳入中原， 石榴成熟的季節是中秋、國慶兩大節日期間， 是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。 此外， 石榴能消除女性更年期的障礙。
釋名：李時珍說：石榴五月開花， 有紅、黃、白三色。 單葉的結果；多葉的不結果， 結果也沒有子。 果實有甜、酸、苦三種。
石榴（Pomegranate）是一種奇異的漿果。 外種皮肉質半透明， 多汁；內種皮革質。
口瘡
① 石榴皮， 煆炭研末， 搽口內， 每日兩次。 亦可加青黛少許。
② 石榴果肉連籽搗爛， 用開水浸泡， 待涼後取水含漱， 1日數次， 可治口舌生瘡和口腔潰瘍。
腹瀉
① 石榴皮15g,水煎後加紅糖或白糖飲服， 每日服2次， 餐前服用。
② 石榴皮15g,肉豆蔻（去油）10g,水煎服。
③ 鮮石榴皮30g,搗爛如泥， 敷於肚臍， 膠布固定， 24小時換藥1次， 一般用藥1~3次可愈。 此方也適治小兒腹瀉。
石榴
④鮮石榴1個， 連皮搗碎， 加少量食鹽， 水煎服， 可治久瀉久痢。
痔瘡連皮石榴煆炭， 研成細末， 加適量白砂糖拌勻， 每次用開水送服5~7g,每日2次。
便血
① 石榴皮適量， 炒幹研末， 每次服9g,每日服3次， 開水送服。
② 石榴煆炭存性， 研細末， 加紅糖適量調勻， 每次服9g,開水沖服， 每日服3次。
鼻出血
① 石榴花或石榴嫩葉，搓成小團塞入鼻孔，每日多次。
② 石榴皮30g,水煎服。
燒燙傷
① 紅石榴花，研細末，調香油搽傷處。
② 石榴皮適量研末，調麻油擦患處。
中耳炎
① 石榴花放瓦上焙乾研末，加冰片少許，吹入耳中。此方可治中耳炎膿水不幹。
② 石榴皮15g,焙乾，加冰片1克共研末備用。治療時先用雙氧水清洗耳內膿液，用消毒棉簽拭幹後，取藥粉吹入耳內，每日1次或隔日1次。
石榴
牛皮癬
① 鮮石榴皮，蘸明礬末擦患處，1日3次。
② 石榴皮（炒炭研細末）1份，加芝麻油3份，調成糊狀，塗患處。每日2次，連續多次有效。
風火赤眼：鮮石榴葉50g,洗淨，加水500mL,煎至250mL,濾去藥渣，用藥洗眼或滴眼。
扁桃體炎：鮮石榴1~2個，取其帶肉的種子搗爛，以開水浸泡過濾，冷後含漱，每日數次。此方亦可治喉炎、口瘡、口腔炎。
外傷出血
① 石榴花、白芨各等份，曬乾或烘乾，研細末調勻，外敷傷處，用紗布包紮壓緊。
② 石榴皮500g,烏藥、五倍子各125g.先煎石榴皮、五倍子，煎20分鐘後，再加烏藥煎10分鐘，除去藥渣，用棉花將藥汁吸幹，曬乾備用。用時敷傷口，外加包紮。注意傷處不要著冷水。
③ 石榴花，曬乾研末，撒於傷處。
④ 石榴皮20g,桂圓核10g,加冰片0.3g和勻，敷患處。
石榴
消化不良
① 酸石榴1個，果肉及籽嚼爛咽下。
② 鮮石榴皮15g,搗爛敷于肚臍神闕穴，12小時除去，隔兩小時再敷。此方適用于單純性小兒消化不良，也可作為腹瀉、腹脹、食欲不佳的輔助治療。
③ 石榴皮30g,每日1劑，水煎分2次服，連服3~5劑。小兒酌減。
④ 石榴皮、茄子根各30g,共焙黃研末，每次3g,開水沖服，早、晚各服1次。小兒酌減。③、④方也適治腹瀉。
紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
石榴食療方
⒈酸石榴一個，煆炭存性研末，一日服完，治腸滑久痢；若加紅糖開水送服，治腸風下血。
[11]⒉酸石榴皮，煆炭存性研末，每次服6g,治久瀉不止；若外搽口內，則治口瘡及口內諸瘡出血。
⒊酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮15~30g,加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
⒌酸石榴皮5g,生山楂10g,共研細末，分兩次，用紅糖衝開水送服，治水瀉。
⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g,開水送下，治久瀉或大便下血。
⒎酸石榴皮15g,小茴香10g,水煎服，治久痢。
⒏酸石榴皮30g,水煎汁，沖玄明粉6g,空腹服下，驅蛔蟲。
石榴
⒐石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小兒減半），水煎調紅糖服，亦驅蛔蟲。
⒑石榴皮30g,檳榔120g,水煎，早晨空腹一次服完，一小時後再服芒硝15g或大黃6g,驅絛蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。
從以上的內容可以知道，石榴的功效有很多，切適合大部分人群食用，老年人容易患有動脈硬化，這類人群應該注意疾病的硬化，適當吃石榴，以達到預防的效果。
每日服3次。
鼻出血
① 石榴花或石榴嫩葉，搓成小團塞入鼻孔，每日多次。
② 石榴皮30g,水煎服。
燒燙傷
① 紅石榴花，研細末，調香油搽傷處。
② 石榴皮適量研末，調麻油擦患處。
中耳炎
① 石榴花放瓦上焙乾研末，加冰片少許，吹入耳中。此方可治中耳炎膿水不幹。
② 石榴皮15g,焙乾，加冰片1克共研末備用。治療時先用雙氧水清洗耳內膿液，用消毒棉簽拭幹後，取藥粉吹入耳內，每日1次或隔日1次。
石榴
牛皮癬
① 鮮石榴皮，蘸明礬末擦患處，1日3次。
② 石榴皮（炒炭研細末）1份，加芝麻油3份，調成糊狀，塗患處。每日2次，連續多次有效。
風火赤眼：鮮石榴葉50g,洗淨，加水500mL,煎至250mL,濾去藥渣，用藥洗眼或滴眼。
扁桃體炎：鮮石榴1~2個，取其帶肉的種子搗爛，以開水浸泡過濾，冷後含漱，每日數次。此方亦可治喉炎、口瘡、口腔炎。
外傷出血
① 石榴花、白芨各等份，曬乾或烘乾，研細末調勻，外敷傷處，用紗布包紮壓緊。
② 石榴皮500g,烏藥、五倍子各125g.先煎石榴皮、五倍子，煎20分鐘後，再加烏藥煎10分鐘，除去藥渣，用棉花將藥汁吸幹，曬乾備用。用時敷傷口，外加包紮。注意傷處不要著冷水。
③ 石榴花，曬乾研末，撒於傷處。
④ 石榴皮20g,桂圓核10g,加冰片0.3g和勻，敷患處。
石榴
消化不良
① 酸石榴1個，果肉及籽嚼爛咽下。
② 鮮石榴皮15g,搗爛敷于肚臍神闕穴，12小時除去，隔兩小時再敷。此方適用于單純性小兒消化不良，也可作為腹瀉、腹脹、食欲不佳的輔助治療。
③ 石榴皮30g,每日1劑，水煎分2次服，連服3~5劑。小兒酌減。
④ 石榴皮、茄子根各30g,共焙黃研末，每次3g,開水沖服，早、晚各服1次。小兒酌減。③、④方也適治腹瀉。
紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
石榴食療方
⒈酸石榴一個，煆炭存性研末，一日服完，治腸滑久痢；若加紅糖開水送服，治腸風下血。
[11]⒉酸石榴皮，煆炭存性研末，每次服6g,治久瀉不止；若外搽口內，則治口瘡及口內諸瘡出血。
⒊酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮15~30g,加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
⒌酸石榴皮5g,生山楂10g,共研細末，分兩次，用紅糖衝開水送服，治水瀉。
⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g,開水送下，治久瀉或大便下血。
⒎酸石榴皮15g,小茴香10g,水煎服，治久痢。
⒏酸石榴皮30g,水煎汁，沖玄明粉6g,空腹服下，驅蛔蟲。
石榴
⒐石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小兒減半），水煎調紅糖服，亦驅蛔蟲。
⒑石榴皮30g,檳榔120g,水煎，早晨空腹一次服完，一小時後再服芒硝15g或大黃6g,驅絛蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。
從以上的內容可以知道，石榴的功效有很多，切適合大部分人群食用，老年人容易患有動脈硬化，這類人群應該注意疾病的硬化，適當吃石榴，以達到預防的效果。
