1.薏仁
甘淡、微寒、無毒， 入脾、胃、肺、大腸。 主要有健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱的作用， 此外， 其中的維生素b1是女性光滑肌膚的佳品， 同時， 還能抗擊子宮癌。
推薦食譜：薏仁紅豆粥
薏米100克， 幹棗25克， 紅豆50克。 紅豆， 提前浸泡4小時， 豆放入鍋中， 大火煮開， 加入紅棗煮沸即可。 祛濕、美白、健脾， 是一款非常好的排毒粗糧粥。
禁忌：薏米性微寒， 最好是能與一些溫補的食物一起吃， 一次性也不能吃太多， 尤其是老人兒童， 以及胃寒胃炎者;
另外， 薏仁紅豆粥時不要加入大米， 這是因為薏仁、紅豆是用來祛濕的， 加入了大米等於加入了濕氣，
2.燕麥
燕麥是一種熱量非常低的食物， 而且食後易引起飽感， 長期吃有明顯的減肥功效， 其中的維生素B1、B2、E、葉酸等， 可以改善我們的血液迴圈， 多種礦物質可預防骨質疏鬆、促進傷口癒合。
推薦食譜：牛奶燕麥粥
適量的鮮牛奶， 燕麥米50克， 白糖少許， 先將燕麥米洗乾淨， 入砂鍋煮熟， 至八成熟時， 調入牛奶， 至煮沸， 撒入白糖攪勻。 清熱通便、補虛健脾、降低膽固醇。
禁忌：一次不宜太多， 容易引起胃痙攣或是脹氣;
不能與菠菜一起吃， 鈣質會與草酸結合， 影響人體對鈣的吸收。
3.番薯
味甘， 性平。 歸脾、腎經， 具有補中和血、益氣生津、寬腸通便等等作用， 其中腸胃蠕動， 加速排毒作用十分明顯， 同時， 被評為抗癌第一菜。
推薦食譜：麥仁紅薯湯
新鮮紅薯250克， 麥仁100克。 麥仁提前清水浸泡， 時間要久一些， 再放入壓力鍋， 大火20分鐘， 之後再加入紅薯塊， 2-3分鐘， 放冰糖調味。 富含纖維， 易腸道。
禁忌：單獨吃番薯的話， 不能空腹吃， 尤其是胃不好的人， 容易引起胃酸過多;
一次性不能吃太多， 避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
4.黑豆
黑豆中有蛋白質、維生素、微量元素等多種營養成分， 其中豐富的維生素E， 是它強有力的抗氧化劑， 可以清除體內的自由基， 減少皮膚皺紋， 達到養顏美容的作用。
推薦食譜：黑豆南瓜湯
黑豆提前用水泡發， 南瓜去皮備用， 先將黑豆煮至八成熟， 加放入南瓜和冰糖， 煮軟即可。 營養價值高， 美容補血， 預防骨質疏鬆和高血壓， 可以增加我們的免疫功能。
禁忌：黑豆炒熟後， 熱性大， 多食易上火;
一次性不能吃太多， 會引起消化不良;
喝中藥的期間不能食用黑豆， 避免出現不良反應。
