哪些食物可以預防胃癌?這或許都很多人都有的疑問, 在日常生活中有許多可以預防疾病的食物, 只要我們長時間堅持就會有很好的效果, 以下是可以預防胃癌的食物介紹:
大蒜
是公認的防癌食物, 有明顯的抗癌功效。 流行病學調查顯示, 食用生大蒜的人群, 胃癌發病率非常低, 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量, 減少了亞硝酸胺合成的可能, 因而起了防癌效果。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量, 重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質, 為天然的抗癌物質。 研究顯示, 經常吃洋蔥的人,
菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。 科學家發現, 食物中許多菌菇類都含有抗癌物質, 能起防癌功效。 比如, 冬菇中所含的多糖體, 抗癌率非常高。 黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。 菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用, 還能提高人體免疫力。
番茄也是預防胃癌的食物
含番茄紅素及胡蘿蔔素, 它們都是抗氧化劑, 特別是番茄紅素, 能中和體內自由基, 對於抗胃癌和消化系癌有利, 同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜
含較多微量元素鉬, 可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成, 能起到抗癌防癌作用。
關於哪些食物可以預防胃癌的內容就是這些, 希望您在日常生活中長期堅持才會有效果。