一日之計在於晨， 雖然我們一天中要飲用7-8杯水， 但清晨的第一杯水尤其重要。 但是， 很多人對於這杯水卻瞭解不多， 甚至常常喝錯。 下面， 小編告訴你晨起後第一杯水， 該喝什麼、應該怎麼喝。
喝隔夜水、蒸鍋水、千滾水會中毒、致癌?
這些水其實都是白開水， 有的是存放時間長， 有的是反復煮沸。 傳言這些水裡亞硝酸鹽很多， 喝了會引起中毒， 嚴重的甚至意識喪失、死亡， 而且亞硝酸鹽還致癌。
久存、久沸、反復蒸餾的確可以讓水裡的部分硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽， 但水裡的硝酸鹽本身含量很低， 煮沸也不可能讓硝酸鹽憑空增加，
至於水裡的亞硝酸鹽致癌的說法也有點誇張， 亞硝酸鹽本身其實並無致癌性， 轉化為亞硝胺類物質才致癌， 而轉化需要很多前提條件， 不是沸水就能生成。
萬物皆有毒， 關鍵在劑量。 網傳的中毒症狀是將亞硝酸鹽當成食鹽造成的食物中毒， 常發生在餐飲單位或集體食堂， 一般導致中毒需要200毫克以上。 而水裡的亞硝酸鹽很少， 即使是反復煮沸或蒸鍋水每升也只有100多個微克， 少說得喝1噸水才能達到亞硝酸鹽中毒的量。
原則一：一口氣喝完一杯水
真正有效的飲水方法， 是指一口氣將一整杯水(約200至250毫升)喝完， 而不是隨便喝兩口， 這樣才可令身體真正吸收使用。
原則二：喝好水
儘量避免常飲蒸餾水(一般蒸餾水的水性太酸， 容易傷害身體， 對腎臟較弱的人士則更為不利)， 可選擇優質的礦泉水。 如可以的話， 喝鹼性水對人體最有利。
原則三：飲暖水
夏日很多人都會選擇喝冰水。 其實冰水對胃髒功能不利， 喝暖開水更為有益， 因為這有助於身體吸收。
原則四：空腹喝水
空腹喝水， 水會直接從消化管道中流通， 被身體吸收。
原則五：能放能收
上班一族常常會因怕上洗手間而疏忽了喝水， 長此下去， 膀胱和腎都會受損害， 容易引起腰酸背痛。
