尿酸增高是診斷痛風病的一種依據。 痛風是在大拇指關節、踝關節、膝關節等經常出現嚴重疼痛的疾病， 病人十分痛苦。 在日常生活中常吃以下四種蔬菜， 可有效預防痛風的發生。
蘿蔔
素有“小人參”之稱， 含有多種微量元素、膳食纖維， 有助於體內代謝產物排出。 此外， 長期食用蘿蔔可以降低血脂， 軟化血管， (天下養生網)預防冠心病、動脈硬化等。
番茄
主要成分是番茄紅素， 具有很強的抗氧化作用， 可以清除氧自由基、抗衰老、降低心血管風險等。
(番茄土豆片)
土豆
含有大量的澱粉、蛋白質、維生素及膳食纖維等，
白菜
富含碳水化合物、蛋白質、維生素等， 有促進新陳代謝、通腸胃、抗衰老及利尿作用。
