鹽吃多了有什麼危害

【導讀】鹽是生活中不可缺的調味料， 然而吃多了危害大， 那麼鹽吃多了有什麼危害呢， 水腫、頭痛、感冒、長斑、胃癌……這些都是鹽吃多了導致的， 具體鹽吃多了有什麼危害， 就看小編為您帶來的鹽吃多了有什麼危害吧。

鹽吃多了有什麼危害

1、惹頭疼

很多人都曾有這樣的經驗， 吃了一頓豐盛的濃味大餐之後， 就容易發生頭疼。 最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天。 結果發現， 每天吃8克鹽的人比吃4克鹽的人頭痛的次數多1/3以上。 無論具體吃哪種食物， 只要吃鹽的量多， 都會有同樣的反應。

這項研究確認， 多吃鹽可能與頭痛密切相關。

2、增水腫

在日常生活中不難發現， 有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫， 穿的鞋子變得緊繃， 其實是體內的鹽分在作怪。 尤其是患有高血壓等病患者， 這種現象更為明顯。 因此， 為了使身體不會出現這種症狀。 除了日常飲食注意外， 最重要的就是要控制食鹽量了。

3、易感冒

多吃鹽的人易患感冒。 因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性， 抑制其抗病能力；同時還可減少唾液， 使口腔內溶菌酶減少， 增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

4、害嗓子

在食用鹽分含量高的食物之後， 很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加、嗓子不清。 咽喉經常發炎、咳嗽不適的人， 都不能吃太鹹、太辣、油炸、熏烤的食物，

表面鹽分過多的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅果等以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃。 有慢性咽炎的人， 食物必須清淡。

5、損皮膚

吃鹽多的時候， 由於滲透壓的作用， 身體組織的水分會減少， 排出身體的水分會增加， 也不利於皮膚的保水。 最近， 有研究表明吃鹽太多容易長雀斑！這讓女人們很是擔心。 食鹽過多， 除可使面色暗黃外， 也有可能導致面頰長出雀斑。 若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多， 則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。 可見雀斑容易愛上“鹹人”,女性一定要注意。

鹽吃多了有什麼危害

6、促胃癌

吃太多鹽， 增加胃癌風險。 每日攝取超過10克以上的鹽， 傷害胃黏膜， 導致胃發炎，

長期下來罹患胃癌的風險性上升三四倍。 流行病學調查表明， 鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。 也就是說， 飲食清淡少鹽是有利於預防胃癌的因素。

7、流失鈣

鈉攝入量過多的時候， 身體會努力排鈉， 但同時會增加尿鈣的排出量。 對於鈣攝入量本來嚴重偏低的國人來說， 這簡直是雪上加霜。 所以， 遵從“少吃鹽等於多補鈣”這句骨質疏鬆治療醫生常說的話是明智的。

8、減營養

烹調的時候， 特別是炒蔬菜時， 如果早放鹽， 蔬菜組織會被“醃”出水， 失去了細胞結構的保護， 直接接觸高溫， 會增加水溶性維生素如維生素C的損失。 同時， 蔬菜本來是鉀、鈣、鎂元素的來源， 有利控制血壓和強健骨骼， 多放鹽烹調蔬菜， 使鈉的攝入量增加，

就抵消了蔬菜這種健康效應。

9、損害腎

腎臟是人體的一大重要代謝器官， 人體的代謝廢物很多是通過腎臟， 最終以尿液排出體外。 尿液中的蛋白質含量增加是腎臟損傷、腎臟疾病的一個危險信號。 食鹽也是經過腎臟通過尿液排出體外的。 在動物實驗中， 人們發現高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質的量升高。

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