紅棗的九種營養吃法

【導讀】秋季進補當然少不了紅棗。 紅棗是補血氣的佳品， 您知道紅棗怎麼吃最好嗎？下面由小編為您介紹紅棗的九種營養吃法， 希望紅棗的九種營養吃法能對您有所幫助。

紅棗的九種營養吃法

1、直接生吃， 活血養顏

女性在經期或者平時的時候， 可適當的吃些紅棗， 每天吃五到六顆， 就可起到一個補血活血養顏的功效。 紅棗幹比新鮮的大棗更有補血的作用， 而新鮮的大棗， 女性在經期最好不要吃太多， 吃太多， 容易引起胃脹。

2、棗子蒸熟， 預防哮喘

春季是過敏性哮喘的多發季節， 中醫認為， 棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，

多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。 哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子， 一般大棗吃5枚， 小棗吃8枚， 以提精神、增強身體免疫力。

3、紅棗熬粥， 安神助眠

中醫上講， 女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀， 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮， 可更好地發揮紅棗安神的效用。 白糖糯米蓮心紅棗粥， 不僅味美， 而且補益身體， 可改善睡眠， 滋陰斂汗。

4、紅棗泡水， 養肝排毒

實驗證明， 每天給肝功能差的人喝大棗水， 持續1周能增加人體血清蛋白， 從而達到保肝排毒的功效。 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出，

因此最好將其掰開再沖泡。 還要注意的是， 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。 這是因為它的維生素C含量非常高， 用熱水煮泡會嚴重破壞維C.

5、紅棗泡茶， 補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛。 如果再放入桂圓， 就是補血補氣茶了， 適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。 溫度較高時節， 用紅棗與和荷葉同煮可利氣清暑、驅寒暖胃。 常熬夜者可多喝紅棗枸杞茶。

6、紅棗泡酒， 血管通暢

紅棗在浸泡過程中， 富含營養的有機物更容易在酒中溶出。 對保持血管通暢有一定效果。

紅棗的九種營養吃法

7、大棗煮飯， 延年益壽

參棗米飯， 藥王孫思邈就極力推薦此方， 認為大棗如此實用， 能夠補氣養胃， 延年益壽。 如果體質虛弱，

氣血不盛， 睡眠品質差等， 服用之後， 可使人血氣暢通， 身輕不倦。 八寶飯中， 也可加入棗泥， 增加補益作用。

8、紅棗熬湯， 止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺。

9、紅棗煮蛋， 補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水， 到棗爛桂圓綿時， 打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效， 煮出的雞蛋很滋補。

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