目前癌症已經成為導致人類死亡的主要因素之一， 致癌因素有很多， 可是平時的一些飲食細節就有可能導致癌症的發生， 下面就向大家介紹一些可能會誘導癌症發生的飲食習慣。
1、酗酒、吸煙
研究發現， 在酒精攝入量最多的小組中(每人每週攝入酒精115克以上)， 其患癌症的風險比酒精攝入量最少小組的人高42%， 而其患結腸癌和直腸癌的發病風險則是酒精攝入量最少小組的3．5倍。 此外， 既酗酒又吸煙的男子， 患肺癌的風險也非常高。
2、吃含有黃麴黴素的食物
黃麴黴素是由發黴的糧食、花生所長出的黃麴黴菌產生的。
3、吃存儲處理和醃制的食物
豬肉、牛肉、羊肉等所有的紅肉都會增加癌症的發生風險。 專家推薦的每週食用紅肉量為500克左右；對於那些經過儲存處理(冷藏、鹽水浸泡、醃制等)的肉類， 他們的結論是：每天食用50克， 就使結腸癌的發生風險增加21%。
