橄欖油富含與人體皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需的脂肪酸， 吸收迅速， 有效保持皮膚彈性和潤澤。 橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質， 能消除面部皺紋， 有效防止肌膚衰老， 是可以吃的美容護膚聖品。 橄欖油塗抹皮膚還有抗擊紫外線防止皮膚癌的功效。 純天然特別適合孕婦、寶寶使用!
但不是所有的橄欖油都適合做護膚!!!化學“怪”博士為大家分享幾個橄欖油挑選的注意事項， 讓你用最適合的油， 做最美的自己!
1、區分橄欖油的等級
先來瞭解下橄欖油的基礎知識，
Virgin Olive Oil為優級初榨橄欖油， 這種也代表初榨的意思， 但在品質上屬於二等， 也可用于美容護膚。
Refined virgin這個標識是說明是精煉橄欖油， 代表第二次榨取， 屬於三等橄欖油。
Pure olive這種是最常見的純正橄欖油， 只可用於食用， 不可用於美容護膚， 屬於四等橄欖油。
Extra Virgin Olive Oil有這個英文標識的橄欖油說明是最好的， 是屬於最高級的橄欖油， 代表新鮮初榨， 可當做美容護膚橄欖油使用。
2、選擇物理冷榨技術
植物油的提煉一般分兩種， 一種物理壓榨， 一種化學溶劑萃取。 一定要選擇全過程物理壓榨分離過程， 防止有化學溶劑殘留傷害皮膚。
物理壓榨也分冷榨和熱榨。
冷榨就是原料不經過炒熟， 直接通過物理壓榨。
熱榨又稱熟榨， 是原料經過炒鍋炒熟之後再經過物理壓榨。 熟榨的產率雖高， 但是原料經過高溫處理， 油脂已經被部分氧化， 不適合護膚。
所以要選擇全過程物理冷榨技術。
(延伸閱讀——其實冷榨技術也會細分， 普通的冷榨技術也在70~80攝氏度之間， 油脂在高於70攝氏度時， 不飽和脂肪酸會轉變成反式脂肪酸， 對皮膚也不是很好， 先進的冷榨技術是一定要控制操作溫度。 )
3、選擇酸度值範圍在0.3～0.8%
酸度值(也叫自由脂肪酸比例， 這玩意吃對人體挺好， 美膚要注意)。 特級初榨一般酸度值在0.3～0.8%之間。 酸度值越低越不易造成過敏。
不過需要注意的是， 市場上有部分“特級初榨橄欖油”標明酸值小於0.3%，
4、反式脂肪酸值作為參考
特級初榨橄欖油要低於0.05%。 但是反式脂肪酸值有完全為0的， 也不太合常理， 真正的冷榨多少還是會存在反式脂肪酸。
5、注意橄欖油種類
橄欖有一般分別產地油、工業油和莊園油。
產地油：指選用的橄欖果出自一個國家某一個特定的種植區。 在產品標籤上一般都會注明其使用的橄欖果品種和具體種植地。 一些種植地以其獨特的果種和地域風貌以及嚴格的加工方式獲得歐盟原產地指定保護(PDO)。 地中海國家， 西班牙、義大利和希臘的最好，
工業油：他們從世界各主要產區低價收購大桶原油， 然後進行勾兌混裝。 這類橄欖油在標籤上沒有種植地， 只標明灌瓶的產地。 這種不建議護膚。
莊園油：專指其橄欖果來源於自家種植園。 手工採摘， 現場榨油， 馬上灌瓶， 因此莊園油是橄欖油中的極品， 品質超群。 這類油基本上都是由種植園自行直銷， 雖價格極其昂貴， 但是深受博士喜愛。
沒有像博士一樣有管道獲取莊園油的情況下， 用產地油吧!(得意的一笑)。
6 色澤越清亮品質越高
橄欖油的色澤如何區分?一般來說橄欖油的色澤越清亮品質就越上乘， 相反， 越渾濁的橄欖油品質就越差;除此之外， 橄欖油的生產時間也決定了橄欖油的新鮮程度，
注意事項
1、純天然物質過敏幾率雖低， 也不可能完全是零， 有人水都過敏。 對於橄欖油美容護膚， 用之前不妨做下敏感測試， 可將適量橄欖油塗於耳根後皮膚， 過半個小時看有無過敏反應。
2、以上經驗僅供參考。
