上火吃梨皮降火

【導讀】羅漢果和甘草都是宣肺止咳的好東西， 紅梨也是潤肺的好水果， 適合秋冬季食用， 這三樣原料的藥性都很平和， 不傷肝胃， 當茶飲最好不過。 元旦前後， 不少朋友都會和親朋好友相聚一番， 大吃大喝之下難免上火， 上火吃梨皮降火， 在且煮一壺羅漢果甘草梨皮飲潤潤肺吧！下面就一起來看看上火吃梨皮降火吧。

上火吃梨皮降火

羅漢果甘草梨皮飲

食材：羅漢果1個， 甘草5片， 梨1個， 水適量

做法：

1、將羅漢果洗淨後捏碎， 甘草洗淨， 將梨削皮， 梨皮放一旁備用， 梨肉去核削成小塊備用；

2、取一個砂鍋， 洗淨後放入1000毫升清水，

將捏碎的羅漢果、洗淨的甘草和梨皮一同放入砂鍋中大火煮開， 轉中小火燉20分鐘；

3、燉過第一道後關火， 撈出梨皮， 放入梨肉後， 視情況加一點水， 再開小火燉煮30分鐘後即可食用， 梨肉可在飲用過程中吃下。

一、羅漢果甘草搭配潤肺止咳

說到羅漢果和甘草， 人們都不陌生， 這是兩味很常見的中藥， 尤其是經常用嗓的職業人群如教師、客服、導遊等， 長時間高強度用嗓常常讓他們感到嗓子疼痛， 因此也經常用羅漢果甘草泡水飲用來緩解嗓子疼痛。 羅漢果味甘性涼， 歸肺、大腸經、常與瓊珍靈芝配伍， 有潤肺止咳、生津止渴的功效、適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等。

此外還有潤腸通便的功效；甘草味甘，

氣平， 性緩， 用於氣喘咳嗽， 可單用亦可配伍其他藥物應用， 如治濕痰咳嗽的二陳湯、治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯、治燥痰咳嗽的桑杏湯等， 風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。 羅漢果搭配甘草可緩解肺熱咳嗽、風熱咳嗽等， 對咽乾咽痛也有一定緩解療效。

上火吃梨皮降火

但由於二者屬於平性、寒性食材， 使用上也有禁忌。 久服大劑量甘草， 可引起浮腫， 甘草還可抑制皮質醇的轉化， 從而導致血壓上升和低血鉀症。 因此， 對於有性功能減退、高血壓及浮腫的患者， 不宜使用甘草。

對於體質虛寒的人來說， 一般不建議服用羅漢果， 如果咽炎實在難受， 以不引起身體的過度反應為限， 可以嘗試喝少量的羅漢果水，

但多飲可能加重脾胃虛寒和體寒症狀， 不利於體內陽氣生髮。 因此在使用上應當以適量為好， 最好諮詢過專業中藥師後， 再對症選用。

二、梨皮也有清心潤肺之功效

說到梨， 大家就更不陌生了， 這是人們在秋冬乾燥易咳嗽的季節裡最喜愛的水果之一。 梨可助消化、潤肺清心， 消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效， 還有利尿、潤便的作用， 許多有咳嗽或氣管炎毛病的人都喜歡吃蒸梨來潤肺止咳。 但其實， 梨皮也有不錯的食療功效， 同樣具有清心潤肺、降火生津、滋腎補陰的功效。 因此， 當冬季吃多了大魚大肉出現上火症狀時， 也可以巧妙利用梨皮煮水飲用。

需要注意的是， 由於現在大多數人吃梨都會削皮食用， 因為擔心梨皮上保留有農藥，

對身體造成損傷。 因此如果要利用梨皮的食療價值的話， 在使用之前應當注意將梨清洗乾淨， 可以考慮用食鹽摩擦後清洗乾淨， 或用麵粉摩擦後清洗， 都能良好達到去除農藥的效果。

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