得了乳腺癌， 病人首先要控制好情緒， 保持良好的心態， 注意日常生活規律， 講究飲食健康， 一日三餐既不要放縱， 也無須太拘束， 除了忌食辛辣、刺激、發物， 保持清淡、素淨和新鮮之外， 還應補充足量優質蛋白質、多種維他命， 並選取含鋅、硒等微量元素的食物， 也可配以活血、軟堅的中藥組成藥膳。 下面給大家介紹幾種乳腺癌的健康食療， 供大家參考：
1.山藥燉老鴨
配料鴨子1只， 雞內金12克， 懷山藥20克， 黨參15克， 橘葉25克。
制法宰殺鴨子， 去毛、爪及內雜， 洗淨切塊， 入沸水中焯， 洗去浮沫。 將山藥、黨參、橘葉、雞內金， 一併用紗布包好紮緊。
功能理氣散結， 健脾滲濕。 本膳用山藥、黨參， 益氣健脾， 運中化濕;雞內金， 導滯和胃， 消聚化積;橘葉， 疏肝理氣， 專消乳辟;鴨肉， 含人體必須氨基酸、蛋白質， 能滋陰補虛， 利水化濁。 故本膳可用于乳腺癌的康復需要。
2.金香鯽魚湯
配料廣郁金10克， 制香附6克， 當歸10克， 白芍藥12克， 陳皮5克， 鯽魚1條(約300克)。
制法先將鯽魚去鱗、鰓及內雜， 並將郁金、陳皮、香附、白芍、當歸等用布包後紮口。 炒鍋燒熱， 加少許油， 稍煎魚， 加料酒、鹽、水、藥包蔥、薑， 煮沸15分鐘， 加味精、胡椒?僦?分鐘， 撈去藥包， 起鍋裝盆， 即可食用。
功能理氣疏肝， 化淤軟堅。 本膳用郁金、香附，
3.海帶忍冬牛肉煲
配料海帶50克， 忍冬藤20克， 土茯苓20克， 牛肉200克。
制法牛肉切成塊， 海帶水發、洗淨並切絲， 忍冬藤、土茯苓用布包後紮口， 一併放入沙鍋， 加水、薑塊、蔥卷、料酒， 先用大火煮沸， 撈去浮沫、薑、蔥， 加鹽、胡椒、咖喱粉(少許)， 用小火燉2小時， 再加味精調味即可。
功能軟堅散結， 清熱解毒。 本膳用海帶， 軟堅散結， 其含昆布素、碘及甘露醇， 有利水消腫作用;忍冬藤， 有清熱解毒、消炎殺菌的作用;牛肉， 含蛋白質、鉀、氨基酸、鈣、磷等微量元素及維B1、維E、鋅、硒、維B2和鐵等營養成份， 能健脾和中，
4.雪羹湯
配料荸薺(馬蹄)120克， 海蜇100克。
制法先將荸薺削去皮， 切成片， 海蜇洗淨， 切碎。 炒鍋燒熱後加少許油， 約4成熱， 將荸薺、海蜇入鍋， 略炒後加水， 煮沸後加入鹽、味精等調味， 即可食用， 喝湯或佐餐。
功能清化熱痰， 軟堅散結。 本膳所用荸薺， 含碳水化合物， 性寒， 能化痰軟堅;海蜇， 含碘、鎂、磷和鋅等無機鹽， 軟堅清熱。 此方在清代王孟英《隨息居飲食譜》記錄用以治“痰濁內結”之“乳岩”、“瘰鬁”、“乳辟”等病。
5.薏米粥
配料薏苡仁20克， 糯米(或粳米)50克。
制法將苡仁洗淨後， 放入鍋內， 加水500毫升， 煮至8成熟， 加入糯米(或粳米)煮成稠粥， 即可。
功能化濕消腫， 和中運脾。 本膳用苡仁， 清熱滲濕， 和胃排毒， 據現代研究， 其所含米仁脂能抗癌。
