日常中常見的十種食物搭配能吃出營養健康

現代人生活水準提高了， 越來越注重身體健康， 注意飲食習慣， 開媽注重養生了， 那麼哪些食物搭配在一起更加營養呢？健康飲食有哪些內容呢？接下來就一起來學習吧！

1、芝麻配海帶

把它們放一起同煮， 能起到美容、抗衰老的作用。 因為芝麻能改善血液迴圈， 促進新陳代謝， 其中的亞油酸有調節膽固醇的功能， 維生素E又可防衰老。 海帶含有鈣和碘， 能對血液起淨化作用。 促進甲狀腺素的合成， 兩者合一， 效果倍增。

2、豬肝配菠菜

豬肝、菠菜都具有補血的功能， 一勞一素， 相輔相成， 對治療貧血的奇效。

3、糙米配咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末， 加上牛奶、砂糖就可飲用， 糙米營養豐富， 對醫治痔瘡， 便秘、高血壓等較好的療效；咖啡能提神， 拌以糙米， 更具風味。

4、牛肉配土豆

牛肉營養價值高， 並有健脾胃的作用。 但牛肉粗糙， 有時會破壞胃粘膜， 土豆與之同煮， 不但味道好， 且土豆含有豐富的維生素， 能起到保護胃粘膜的作用。

5、百合配雞蛋

有滋陰潤燥， 清心安神的功效， 中醫認為， 百合清痰水、補虛損， 而蛋黃則能除煩熱， 補陰血， 二者加糖調理， 效果更佳。

6、羊肉配生薑

日常中常見的十種食物搭配能吃出營養健康

羊肉補陽生暖， 生薑驅寒保暖， 相互搭配， 暖上加暖， 同時還可驅外邪， 並可治寒腹痛。

7、甲魚配蜜糖

不僅甜味上口， 鮮美宜人， 而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，

並含有辛酸， 本多酸、矽酸等， 實為不可多的強身劑， 對心臟病、腸胃病、貧血均有療效， 還能促進生長， 預防衰老。

8、鴨肉配山藥

既可補充人體水分又可補陰， 並可消熱止咳。 山藥的補陰之力更強， 與鴨肉伴食， 可消除油膩， 補肺效果更佳。

9、鯉魚配米醋

鯉魚本身有滌水之功， 人體水腫除腎炎外大都是濕腫， 米醋有利濕的功能， 若與鯉魚共食， 利濕的功能倍增。

10、肉配大蒜

俗話說：“吃肉沒大蒜， 營養減一半”,這是有一定科學道理的， 從科學上講， 肉和大蒜確實應該相伴而食。

據研究， 瘦肉中含生成維生素B的成分， 而維生素B在人體內停留的時間很短， 吃肉時再吃點大蒜素結合， 不僅可使維生素B的分析出量提高數倍，

還能使它原來溶于水的性質變為溶於脂的性質， 從而延長維生素B在人體內的停留時間， 這樣對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞， 增加體質等都有重要的營養意義， 因此， 吃肉的時候， 別忘了吃幾瓣大蒜。

主食搭配的技巧

1、粗細搭配， 糧豆混食

如二米麵發糕（標粉、玉米麵各二分之一）、綠豆小米粥、芝麻醬花卷、紅薯粥

2、糧蔬、糧果搭配

日常中常見的十種食物搭配能吃出營養健康

最常見的是南瓜飯、胡蘿蔔飯， 如果再配上些果類， 如紅棗、蓮子、栗子或果仁， 不僅會增加主食中的維生素、不飽和脂肪酸的含量， 又會使主食別有風味。

3、主食與麥的搭配

燕麥、蕎麥、蓧麥等中的蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、鋅等營養素含量均高於小麥粉，

某些成份又有降脂等保健作用。 如蕎麥、玉米粥；大麥、高梁米粥；蕎麥、標準粉的家常餅等。

4、糧菜搭配

米飯配以素菜好， 如油菜飯。

5、米麵混吃

日常膳食採用米、面混吃的方法是比較科學的。

5種易致腹瀉的食物搭配

1、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食， 因為葡萄裡含有果酸， 會使牛奶中的蛋白質凝固， 不僅影響吸收， 嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此， 應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

2、牛奶+橘子

剛喝完牛奶就吃橘子， 會影響消化吸收， 而且還會使人腹脹， 腹痛， 腹瀉。

日常中常見的十種食物搭配能吃出營養健康

這是因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇， 就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收。

另外，

除了橘子之外， 在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物， 比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。

3、葡萄+海鮮

吃海鮮時別吃葡萄。 吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果， 會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀， 因為這些水果中含有鞣酸， 鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱， 形成不容易消化的物質。

吃葡萄後一定要漱口。 有些葡萄含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強腐蝕性， 易造成齲齒。

4、吃葡萄後立刻喝水

有關資料顯示， 葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。

還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分， 對大腦尤有補益作用。 葡萄食用不當也會導致身體不適。

吃葡萄後不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

5、蜂蜜+豆腐

日常中常見的十種食物搭配能吃出營養健康

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

總結：為了身體健康著想，隨時都要注意養生，多休息、多吃些水果，在自己的飲食中改善，從而更好的保養身體。大家可以多多嘗試這些搭配，一定會給你帶來一些神奇的功效的。

吃葡萄後不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

5、蜂蜜+豆腐

日常中常見的十種食物搭配能吃出營養健康

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

總結：為了身體健康著想，隨時都要注意養生，多休息、多吃些水果，在自己的飲食中改善，從而更好的保養身體。大家可以多多嘗試這些搭配，一定會給你帶來一些神奇的功效的。