核心提示：白菜是日常生活中非常多見的蔬菜， 有“菜中之王”的美稱， 夏季食用， 不僅清熱除煩， 還可以美容瘦身!
白菜是日常生活中非常多見的蔬菜， 白菜味道鮮美可口， 營養豐富， 具有益胃生津， 清熱除煩的功能， 素有“菜中之王”的美稱。
除此之外， 白菜還可以養顏護膚， 減肥瘦身， 夏日健康飲食怎可少了白菜?
白菜養顏護膚
大白菜含水量很高， 約95%， 而熱量很低。 白菜中含有豐富的維生素C、E， 多吃白菜， 可以起到很好的護膚和養顏成效。
白菜減肥瘦身
白菜含有豐富的膳食纖維， 可增強腸胃的蠕動， 減少糞便在體內的存留時間，
下面給大家推薦兩款白菜減肥食譜。
什錦白菜
材料：白菜、金針菇、胡蘿蔔、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。
做法：
1、洗淨白菜， 起鍋將水煮開， 將白菜片放入鍋中燙軟即可;將金針菇、香菇放入水中燙熟後取出切成細絲;
2、將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉醃制10分鐘;
3、將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調味後即可。
白菜燉豆腐
材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麵、薑、蔥。
做法：
1、把豆腐切成麻將大， 用開水焯一下， 去掉豆腥味， 白菜斜切成片;
2、油少許下鍋，
3、加入適量水， 相繼放入胡椒粉， 雞精， 煮5分鐘， 加鹽調味即可出鍋裝盤。
