【導讀】食物搭配很重要有一些食物搭配錯了可能會致命， 綠色食物搭配到不正確的食物也會致命， 小編為你介紹3種黃金搭配加倍防癌， 怎麼吃才能安全防癌呢？想知道為什麼3種黃金搭配加倍防癌嗎？
3種黃金搭配法加倍防癌
3種黃金搭配法加倍防癌
西蘭花配水蘿蔔
烹飪西蘭花會使其營養成分黑芥子酶遭到破壞， 而這種酶能使西蘭花中的抗癌物蘿蔔硫素進入活躍狀態。 水蘿蔔中也含有黑芥子酶， 兩者搭配食用可最大程度地發揮西蘭花中抗癌成分的作用。
3種黃金搭配法加倍防癌
糙米加洋蔥和大蒜
在糙米中加入炒熟的洋蔥和大蒜， 能促進人體對糙米中鐵和鋅的吸收。 研究顯示， 發揮關鍵作用的是洋蔥或大蒜中的硫化物。
三文魚加薑黃末
三文魚中含有歐米伽3脂肪酸DHA,薑黃末中含有強力抗氧化劑薑黃素， 這兩種成分都具有抗癌功效。 研究表明， 兩種食物一起吃， 抗癌效果更強。
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