餃子是一種很方便的食物, 你將它包好了放入冰箱冷藏, 等想吃的時候就可以拿出來吃, 味道還是不變的。 但是我們知道的餃子的包法一般都是比較傳統的, 究竟餃子怎麼包好看呢?下面我們就來看看餃子怎麼包吧。
餃子是比較傳統的一種食物, 但是如今隨處都可以見到, 而且人們也開始不斷的創造出新的包法, 我們一起來看看吧。
餃子的包法
蝴蝶蒸餃
原料
麵粉200克, 開水100克, 肉餡150克。
做法
1.麵粉用開水燙成麵團, 揉光揉勻。 下劑子, 擀成圓皮。
2.接著將面皮的兩邊卷上來, 留下小半邊不卷。
3.把面皮翻過來,
4.將餡心包起來, 把兩條直邊捏起來。
5.沒翻卷的面皮做成眼睛。
6.接著就是捏出翅膀的花紋了。
7.把兩隻翅膀翻過來。
8.做好的蒸餃蒸熟。
牡丹餃子
原料
麵粉200克, 開水100克, 肉餡150克, 熟蛋黃4個。
做法
1.麵粉加入開水燙成麵團, 揉光搓條下劑子, 擀成圓皮。
2.放入餡心。
3.均分五點向中心捏在一起, 形成如圖所示的形狀。
4.把相鄰的兩邊再相粘結。
5.在每片花瓣上剪兩刀, 就形成了牡丹花的花瓣。
6.把熟蛋黃碾碎, 放入花瓣中作點綴。
7.做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。
8.放入用醬汁畫好圖案的盤中。
結語:以上就是小編為大家介紹的餃子的包法, 這些包法是不是沒有見過呢, 現在是不是知道了餃子怎麼包好看呢?如果你不知道餃子怎麼包好看, 不妨來文中學習一下,