現代人們由於工作壓力大， 身體出現各種各樣的毛病， 便秘就是現代人經常有的一種症狀。 長時間工作和學習很容易導致便秘， 那麼你知道便秘吃什麼好嗎?今天小編就向大家推薦8款便秘食療方， 趕緊來看看吧!
(1)參須珠貝茶
藥材：參須、麥冬、百合、川貝各7.5克。
調料：冰糖適量。
做法
①將參須、麥冬、百合、川貝洗淨備用。
②碗中倒人半杯水， 加入全部藥材， 隔水蒸30分鐘， 熄火， 燜10分鐘。
③最後加入冰糖調勻， 即可。
功效：麥冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分， 可以溫和滋補， 並具有加強免疫和利尿作用， 可以改善神經衰弱，
(2)香菇桃仁湯
材料：香菇300克， 鮮桃仁200克， 雞湯適量， 澱粉適量。
調料：鹽、料酒、白糖適量。
做法
①香菇用水泡發備用。
②鮮桃仁上鍋蒸熟備用。
③在雞湯中加入適量鹽、料酒、白糖， 下鍋煮沸。
④加入熟桃仁和泡發的香菇， 煮熟後用澱粉勾芡即可。
功效：潤腸通便。 可輔治便秘。
(3)紅杏燉雪梨
材料：鴨梨5個， 紅杏適量。
調料：白糖適量。
做法：鴨梨洗淨， 除去心和核， 與紅杏、白糖放在半碗水中。 隔水燉1小時， 即可。 功效：紅杏潤腸下氣通便;鴨梨清熱生津潤肺。 本品有清熱生津、潤腸通便的功效， 可治療腸燥便秘。
(4)三絲牛蒡
材料：牛蒡1根， 胡蘿蔔100克， 黑木耳2朵， 芹菜35克。 藥材：烏梅3粒， 槐花3克， 靈芝12克， 金線蓮15克。
調料：鹽、糖、香油、沙拉油適量。
做法
①用布將槐花、靈芝、金線蓮包起來，
②牛蒡洗淨， 切絲， 泡入鹽水中防止變黑。
③胡蘿蔔去皮、黑木耳去蒂， 均洗淨、切絲。
④芹菜去根部， 切段。
⑤烏梅洗淨備用。
⑥將洗淨後的烏梅和藥包放入鍋中， 加入適量水， 煮開後改小火熬煮20分鐘， 濾出湯汁備用。
⑦鍋中倒人適量沙拉油， 燒熱， 放人牛蒡、胡蘿蔔、黑木耳及藥汁， 燜煮3分鐘， 再加入芹菜及鹽、糖、香油， 翻炒均勻即可。
功效：清熱， 涼血， 強健腸胃。 對高血壓和便秘等症具改善功效。
(5)冰糖燉香蕉
材料：香蕉2只， 百合適量， 冰糖適量。
做法：香蕉去皮， 加冰糖、百合適量， 隔水蒸熟即可。
功效：清熱潤燥， 解毒滑腸， 補中和胃。 適用于虛弱患者的便秘。
(6)金蒜莧菜湯
材料：蒜8瓣， 莧菜120克。
調料：沙拉油、鹽適量。
做法
①加少量油在鍋中， 加熱後放下蒜瓣， 以慢火煎黃。
②在煎蒜的鍋中加入適量水， 煮開後放人莧菜。
③湯再度煮開後加鹽調味， 即可。
功效：通便、潤腸。
(7)當歸蓯蓉豬血
材料：豬血125克。 藥材：當歸、肉蓯蓉各15克。
調料：豬油、蔥白、鹽、雞精、香油適量。
做法
①當歸和肉蓯蓉放人沙鍋， 加水煮取藥液去渣。
②豬血洗淨後切塊。
③將豬血塊放人藥液中煮熟， 加豬油、蔥白、鹽、雞精、香油等混合均勻， 趁熱空腹食用。
功效：養血， 潤腸通便。
(8)蕨菜木耳肉片
材料：蕨菜15克， 木耳6克， 瘦豬肉100克， 濕澱粉適量。
調料：油、鹽、醬油、醋、白糖、泡薑、泡辣椒適量。
做法
①蕨菜用水浸漂後切段。
②木耳水泡發脹後洗淨。
③瘦豬肉洗淨後切片， 用濕澱粉拌勻， 鍋中放油燒熱後放入肉片， 炒至變色。
④放人蕨菜、木耳及鹽、醬油、醋、白糖、泡薑、泡辣椒， 翻炒均勻即可。
功效：潤腸通便。 尤其對治療老人津血不足、腸燥便秘、大便不利有效。
總結：通過上文的介紹， 你知道哪8款便秘食療方了嗎?你知道便秘吃什麼食物能夠緩解痛苦了嗎?大家在平時要多吃一些有益於身體代謝的食物， 少吃辛辣食物， 否則長期便秘的話容易導致體內毒素排不出去， 對身體的影響不可估量。
