癌症， 又稱惡性腫瘤， 是現代社會發病率非常高的一類疾病。 為了預防癌症的發生， 我們可以多吃一些營養又防癌的食物。 那麼你知道防癌吃什麼好嗎?今天小編就向大家推薦6款藥膳， 幫助你防癌抗癌， 趕緊來看看吧!
蘋果豬腱湯
材料：蘋果2個， 豬腱肉300克， 紅蘿蔔、馬蹄各100克， 陳皮1/4個。
制法
1、將豬腱肉切開， 放入沸水中“飛水”， 取出待用;
2、蘋果、胡蘿蔔、馬蹄分別去皮後切成大塊， 洗淨;
3、把所有材料放入煲中， 注入清水1000克， 中慢火煲3小時即可。
功效：開胃消滯， 清熱解毒。 研究表明， 蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料：乳鴿1只， 沙參15克， 玉竹25克， 紅棗4顆， 薑片5克。
制法
1、將乳鴿剖洗乾淨， 去除內臟， 放入沸水中煮3分鐘， 撈起待用。
2、沙參、玉竹、薑片洗淨， 紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內， 注入適量沸水， 用中慢火燉2小時即可。
功效：沙參是一種滋陰藥， 用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症。 與玉竹等益胃生津藥同用， 對預防肺癌也有一定的作用。
枸杞雞肉湯
材料：雞半隻， 枸杞子5克， 紅棗4顆。
制法
1、將雞剖洗乾淨， 斬件放入沸水中煮3分鐘待用;
2、枸杞子洗淨， 紅棗去核;
3、把所有材料放入煲中， 加入適量的水， 中慢火煲3小時即可。
功效：枸杞子能滋補肝、腎， 益精明目， 此湯對預防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料：豆腐200克， 黃鱔300克，
制法
1、將黃鱔剖洗乾淨， 去除內臟， 放入沸水中略燙， 去除黏液再切成小段， 用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許， 放入黃鱔和薑片煎至微黃色後取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內煮沸， 將豆腐切成大塊， 黃鱔及薑片一起放入， 用慢火煲1小時即可。
功效：黃鱔補氣養血， 溫補脾胃， 豆腐清熱解毒， 對防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料：雞半隻， 猴頭菇50克， 黃芪、黨參各10克， 蜜棗4顆， 薑片10克。
制法
1、將雞剖析乾淨， 放入沸水中煮3分鐘， 取出待用。
2、猴頭菇洗淨， 切開;黃芪、黨參、蜜棗、薑片洗淨待用。
3、把所有材料放入煲中， 加入適量清水用中慢火煲3小時即可。
功效：猴頭菇不但有防癌作用， 而且能夠扶正固本、滋補養益， 利五臟、健脾胃， 是一種很好的防癌保健品。
冬瓜排骨湯
材料：豬排骨、冬瓜
調料：蔥花， 薑片， 鹽， 花椒
制法
1、豬排骨洗淨宰成小段， 放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水， 撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水， 放薑片、花椒適量煮沸後， 放排骨入鍋繼續煮開， 再用小火燉90分鐘左右。
5、再放冬瓜， 中火燉20分鐘後出鍋， 撒上蔥花即可。
總結：通過小編上文的介紹， 你知道防癌吃什麼好了嗎?你知道哪6款藥膳有很明顯的防癌功效了嗎?其實大家不必談癌色變， 只要我們做好預防工作， 任何疾病都不會成為你的困擾。 為了自己和家人的健康。 大家可以多食用這些食物， 讓每個人都遠離癌症。
