亞麻籽油抗癌功效抑制血栓性疾病

 也許還得再等十年， α-亞麻酸才能成為正式的的抗癌新藥， 但從現在開始， 你就可以通過食用亞麻籽油提前受益。

α-亞麻酸是如何抗擊癌症的?

α-亞麻酸能降低腫瘤從血液中提取亞油酸的數量， 減少了腫瘤的營養供給;α-亞麻酸會使癌細胞的細胞膜變得更不飽和， 更易於被破壞;α-亞麻酸還與亞油酸爭奪癌細胞產生所需要的酶。 在癌細胞的擴散過程中， α-亞麻酸阻止癌細胞粘連在器官組織的基底膜上， 阻止溶解基底膜的膠原酶的產生， 使癌細胞無法滲透進器官組織中。

抑制血栓性疾病

由於形成血栓，

血管堵塞， 就不能從這裡向前轉送氧和營養成份， 細胞受到損傷， 即呈梗塞狀態。 在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓， 形成心肌梗塞和腦梗塞。 歷來以為由於血管中膽固醇等的堆積能形成血栓， 所以把食物中的膽固醇視為敵人。 實際上促成血栓形成更為重要的因素是血小板凝集能的程度。 通過給大鼠α—亞麻酸飼料、ω-6系列紅花油飼料及普通飼料， 來比較其對血小板聚集能的程度。 結果表明， ω-3 α—亞麻酸較另兩組明顯抑制血小板聚集能(P

流行病學調查表明， 愛斯基摩人心肌梗塞和腦梗塞比丹麥人明顯的少， 不到其十分之一。 丹麥是酪農國家， 吃動物類食品多。 與此相反愛斯基摩人把魚類及以魚類為食物的海獸類作為主食。

因動物性食品中亞油酸多。 而海洋性食物中α—亞麻酸多。 日本漁村和山村亦有同樣的調查結果出現。

ω-3系列α—亞麻酸抑制血栓形成， 進而預防心肌梗塞和腦梗塞的機理被以為是：

1、ω-3系列α—亞麻酸與改變血小板膜流動性， 從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受體數目。

2、由於ω-3系列α—亞麻酸與花生四烯酸在細胞膜磷脂中競爭環加氧酶和脂加氧酶， 而使代謝產物發生變化。 抑制使血小板聚集的TXα2的產生， 代之以無生物活性的TXα3的生成， 並增加PGI3， 便抑制血小板聚集的向超過促血小板聚集的傾向。