稀飯養胃是謬論 養成6大好習慣更養胃

稀飯養胃的說法似乎早已深入人心， 但是稀飯養胃並不適合所有人群。 我們以前生活條件差， 吃不飽， 吃不好， 患萎縮性胃炎的人比較多， 導致胃酸分泌不足。 所以， 才吃稀飯。 吃稀飯能促進胃酸分泌， 有助於食物消化， 還能提升血糖， 所以才有了“喝稀飯養胃”一說。

稀飯養胃是謬論

但是， 現在人們的生活水準提高了， 人吃得好， 也吃得更飽了， 因此也刺激胃大量分泌胃酸， 患有反流性食管炎的病人大幅增加。 這部分病人並不適宜喝稀飯養胃， “稀飯是酸性的， 繼續喝稀飯， 反會火上澆油。 ”

稀飯未經咀嚼就吞下，

沒有與唾液充分攪拌， 得不到唾液中的澱粉酶的初步消化， 同時稀飯水分較多， 進入胃內稀釋了胃液， 這都成為引起稀飯不易消化的原因；加之喝稀飯使胃的容量相對增大， 而所供熱量較少， 不僅在一定程度上加重了胃的負擔， 而且營養相對不足。 所以胃病患者不宜天天喝稀飯， 乾飯只要細嚼慢嚥， 不僅對胃部無害反而會促進消化， 對健康有利。

對於胃酸分泌過多的現代都市人而言， 應多補充活謂素， 活謂素裡的氨基團和我們的胃酸發生中和反應， 保持胃處於一個弱酸的環境；日常飲食則可以吃饅頭、包子、麵條等麵食， 麵食屬鹼性， 可以讓胃的酸堿達到平衡， 有助於減少胃病的發生幾率。

幾大習慣助你養好你的胃

1、定時定量：即每日三餐定時， 到了規定時間， 不管肚子餓還是不餓。 都應主動進食。 避免過饑或過飽， 使胃保持有規律的活動。 每餐還應保持食量適度。

2、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。 否則， 過燙過冷的食物進入胃部之後， 都會刺激胃黏膜， 久而久之。 易引發胃病。

3、細嚼慢嚥：對食物充分咀嚼， 使食物盡可能變“細”， 以減輕胃的工作負擔。 咀嚼的次數愈多， 隨之分泌的唾液也愈多。 對胃黏膜有保護作用。

4、飲水擇時：最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。 餐後立即飲水會稀釋胃液。 湯泡飯也會影響食物的消化。

5、適當補充維生素C：維生素C對胃有保護作用。 胃液中保持正常的維生素C量。 可有效發揮胃的功能，

保護胃部和增強胃的抗癌力。

6、多甘多暖：甘味食物能滋補脾胃。 比如山藥、小米、南瓜等食物， 都具有很好的補益脾胃的作用。 且可以提高免疫力。