藏象學說以研究臟腑為主。 臟腑是人體內臟的總稱。 中醫學根據臟腑的生理功能特點及其形態結構, 將人體內臟分為五臟、六腑和奇恒之腑三類。
五臟, 即心、肺、脾、肝、腎, 大多是胸腹腔中內部組織比較充實的實體性臟器, 其共同的功能是化生和貯藏精氣。 六腑, 即膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦, 大多是胸腹腔中內部組織中空的囊狀或管腔性臟器, 其共同的功能是受盛和傳化水穀。 故《素問·五臟別論》說:“所謂五臟者, 藏精氣而不瀉也, 故滿而不能實。
六腑者, 傳化物而不藏, 故實而不能滿也。 ”《靈樞·本藏》也說:“五臟者,
奇恒之腑, 即腦、髓、骨、脈、膽、女子胞之總稱。 《素問·五臟別論》曰:“腦、髓、骨、脈、膽、女子胞, 此六者, 地氣之所生也, 皆藏于陰而象於地, 故藏而不瀉, 名曰奇恒之腑。 ”說明奇恒之腑在生理功能上, 具有類似於五臟的貯藏精氣作用, 但其功能大多隸屬於五臟, 而且除膽之外, 均與臟腑無表裡配屬關係, 也無經脈之絡屬。 膽雖與肝為表裡, 但其功能是貯藏、排泄膽汁, 而不同於其他腑之傳化水穀和排泄糟粕, 故亦列入奇恒之腑。 其實, 骨、髓、脈不屬於內臟, 在中醫理論中常與五臟結合討論。