【導讀】冬天寒冷是人體熱量很容易失散, 所有冬天要會保健養生可以選著一些肉類幫身體禦寒, 想知道燉肉時加一樣能防感冒的秘密嗎?那麼就跟著小編一起來瞭解燉肉時加一樣能防感冒吧。
燉肉時加一樣能防感冒
從中醫的角度來說, 燉肉的時候加點“料”,搭配一些有滋補作用的中藥材, 比如黃芪, 還能起到錦上添花的效果。
黃芪是一味古老的中藥, 向來被認為是益氣固表的能手, 尤其擅長補氣, 且有“補而不膩”的特點, 適當服用能溫補氣血、健脾升陽, 有助增強體質, 適合體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。
燉肉時加一樣能防感冒
燉肉時黃芪量不宜過多, 20克左右即可。 烹調時可直接和焯好的肉一起燉, 也可以先用黃芪煎成一碗水, 等肉燉爛以後倒入。 無論何種做法, 都要注意湯汁不可太濃, 醬油等調料不要放得太早、太多, 一般可在肉七成熟時放醬油,
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