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中醫食療防脫

很多女孩的頭髮有乾枯、分叉現象, 中醫常說“女子以血為本”, 體現出氣血充盈對於女性來講至關重要。 當出現失眠、精神緊張、不恰當控制飲食、生理週期不正常等現象時, 往往會導致氣血的虧虛。 面對頭髮乾枯問題, 中醫向大家推薦了幾種食物, 從食療方面著手, 解決頭髮乾枯問題。 此外還得提醒一下, 儘量不要用吹風機吹頭髮, 以免更乾燥。

薺菜

推薦理由:薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜, 營養也非常豐富。 它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵, 以及多種維生素, 而這些營養素都是人體必需的重要物質。

薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用, 對防止頭髮早白十分有益, 可以有效解決“頭髮乾枯怎麼辦”的問題。

薺菜包

原料:薺菜、麵粉。

調料:鹽、雞精、酵母。

做法:

1.薺菜洗淨, 用沸水焯一下, 撈起後切成末, 加鹽、雞精拌成餡;

2.用酵母將麵粉發好, 取大小適中的麵團擀成皮, 包上薺菜餡, 做成菜包, 上籠蒸熟, 即可。

鯉魚

推薦理由:鯉魚的肉質十分新鮮細嫩, 不僅吃著可口, 而且輕易被消化和吸收, 是難得的美味又營養的優質食材。 食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。 鯉魚還具有滋補功能, 對保持頭髮黑亮有一定作用。

紐西蘭魚生

原料:鯉魚、蔥、薑、蒜、白蘿蔔、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。

調料:鹽、雞精、香油、鮮味汁。

做法:

1.將鮮鯉魚片成薄片,

整潔地碼入盤中;

2.剔下的鯉魚皮用沸水焯一下, 撈起後切成片, 加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻, 用鹽、雞精調味後, 裝盤, 作為生魚的配菜;

3.把蔥、薑、蒜、白蘿蔔、檸檬、紅椒、糖蒜切成細絲拌入生魚中, 再用花生碎、香油和鮮味汁調味, 即成。

蜜棗核桃羹

原料:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。

做法:

1.將蜜棗去核, 洗淨, 瀝幹水分, 與核桃仁、白糖一起下鍋, 小火燉煮

2.待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。

功效提示:核桃性甘溫, 能入腎肝肺經, 能潤腸通便, 又能補血黑鬚髮、久服可以讓皮膚細膩光滑。 而蜜棗能補肺潤燥, 所以對頭髮好處較多。

此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。

琥珀核桃仁

原料:核桃仁、芝麻、白糖、沙拉油。

做法:

1.把核桃仁下入七成熱的油鍋炸成金黃色,

撈起待用;

2.炒鍋內放適量白糖和水, 小火熬開, 倒入核桃仁, 攪拌數下;

3.把火關閉後, 繼續翻炒核桃仁直至冷卻, 撒上芝麻, 即可。

功效提示:核桃仁含有維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素, 經常食用可以使頭髮烏黑亮澤。 古書中對此也有記載, 稱核桃仁能“通經脈、黑鬚髮”, 可見核桃仁的美髮功能名不虛傳;黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質, 特別是油脂的含量較高, 能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮, 對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。

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