【導讀】麵條搭配四款蔬菜營養更健康， 麵條不僅營養可口， 而且烹調簡便， 但是和米飯和饅頭相比， 食用麵條時很少會加入蔬菜， 這樣的話營養就不夠了。 因此吃麵條需要科學搭配蔬菜， 選擇單位重量或體積相同條件下營養素含量更高， 尤其是維生素和礦物質含量更高的蔬菜， 才能保證在較少食用量的情況下補充足夠的營養， 所以接下來一起來瞭解下麵條搭配四款蔬菜營養更健康吧。
適合搭配麵條的四款蔬菜
一、蘆筍：
被稱為“蔬菜之王”,含有豐富的蛋白質、纖維素、鈣、維生素C、維生素B、葉酸、維生素A等，
麵條搭配四款蔬菜營養更健康
二、西蘭花：
含蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素等， 營養成分位居同類蔬菜之首。
麵條搭配四款蔬菜營養更健康
三、香菇：
有“山珍”之稱， 具有高蛋白、低脂肪的特點， 並含多糖、多種氨基酸和多種維生素。 食用方法：可以切成丁炒熟加入醬汁中， 也可以和其他蔬菜一起煸炒後再與麵條一起炒勻， 燜一小會兒， 做成香菇炒麵條。
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