牛皮癬是目前社會當中較為猖獗的皮膚疾病， 其發病的病因目前較為複雜， 而且目前沒有治癒牛皮癬的藥物， 這使得很多的患者特為揪心。 而且治療牛皮癬要經過很長的一段時間才能看到療效， 所以患者最好能夠在治療的同時進行護理， 護理對於治癒牛皮癬來說也是一個重要的環節。
在一項針對338例牛皮癬患者進行的自然環境因素調查中發現， 有22.5%的牛皮癬患者發病與低度潮濕有明顯的關係。 在另一項針對223例牛皮癬患者的調查研究中也證實， 家庭居住環境對多因素、複雜性牛皮癬的發病有著不容忽視的作用。
原因是潮濕的環境容易孕育病毒、細菌的滋生， 這自然而然也就成為了牛皮癬滋長的溫床。 長期處在潮濕環境中， 皮膚容易浸漬、糜爛， 利於細菌大量繁殖， 引起皮膚感染而發病。 此外， 研究發現， 潮濕能刺激表皮DNA合成， 並能增強這一合成反應， 從而導致表皮增生， 誘發牛皮癬。
另外調查顯示， 受風寒侵襲而誘發牛皮癬的患者也較多。 這是因為長期受風寒侵襲， 容易受涼， 對皮膚也會形成刺激， 使身體抵抗力下降， 進而引起發病。
牛皮癬患者飲食需要注意以下幾點：
1、蔬菜類：如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等， 建議多吃其它蔬菜。
2、各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)
3、注意不要經常在飯店吃飯!(因為調料重)
4、忌喝茶水、綠豆湯
5、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯， 還有各類海鮮如各種魚類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等， 建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。 注意：不要食用熟制豬蹄!及各種熟肉製品。 一句話， 治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用， 豬肉可以。
6、調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、速食麵調料等。
