鈣對於女人, 其作用不僅僅是增強骨骼, 還可以減緩年齡增大帶來的骨骼疏鬆症, 甚至還可以減緩女性月經前的不適症狀, 防止高血壓和腸癌。 尤其是孕期女性, 補鈣更是當務之急。
科學研究證實, 一般男性32歲, 女性28歲以後, 骨鈣每年以0.1—0.5%的速度減少。 到60歲時竟會有50%的骨鈣減少, 此時就易出現骨質疏鬆症。 目前除了應用一些激素可減緩鈣質的減少外, 還沒有其它更好的辦法來防止骨鈣減少。 骨的密度是指礦物質的含量, 其中最主要的元素是鈣。 骨的密度有高有低, 因人而異。
根據營養學家要求, 每人每天應攝入800毫克的鈣。 目前我們的膳食結構很難達到這個指標。 青年男子每日攝入鈣多在500毫克左右, 女子多在400毫克左右, 因此平時在飲食中必須注意增加含鈣量高的食品或鈣製劑。 含鈣量高的食物有奶類、豆類、乾果、綠葉蔬菜、動物骨骼等。 奶及乳製品含鈣最高, 而且人體吸收利用率也高。 250克牛奶中鈣含量可達300毫克, 每日飲用250克鮮牛奶是補鈣的理想辦法。
每個婦女都應掌握補鈣的原則
(1)早補。 婦女體內的鈣質從40歲前後開始就“支出”大於“收入”了, 因此, 一般從此時開始就應該補鈣。 而對骨質疏鬆症的預防也相應地從更年期前就應加以重視了。
(2)食補。 人們每天都要進食, 要注意選擇食物的種類, 儘量利用含鈣量高的食物, 有意識地從中得到鈣的補充, 並長期堅持。
(3)注意攝入時機。 牛奶中含鈣量最高, 食入後腸道對鈣的吸收在餐後3-5小時即能完成。 尿液中鈣的排出, 主要是從血液中轉入尿液, 夜間入睡後空腹時排的尿鈣,
(4)補鈣藥物的選擇。 傳統的葡萄糖酸鈣, 因其含鈣量太低, 已很少使用。 目前推薦的是碳酸鈣和葡萄糖醛酸鈣。 對這類鈣劑的要求是:含鈣量高, 價格適中, 容易吸收, 不含鈉、鉀、糖、膽固醇和防腐劑, 對糖尿病、腎病、高血壓患者無影響, 最好同時含有維生素D。 這類鈣劑如鈣爾奇-D, 它每片含鈣600毫克,