【導讀】百合的功效與食療作用， 百合的主要應用價值在於觀賞， 有些品種可作為蔬菜食用和藥用。 很多人都偏愛于百合， 百合花的花語是具有百年好合之含意， 有深深祝福的意義。 那麼， 百合的功效與食療作用有那些呢？
百合的功效與食療作用
一、百合的營養價值
百合除含有維生素B1、B2、澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物鹼。 這些成分綜合作用於人體， 不僅具有良好的營養滋補之功， 而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
二、百合的功效
潤肺止咳， 清心安神， 補中益氣， 清熱利尿， 清熱解毒， 涼血止血， 健脾和胃。 治肺癆久嗽， 咳唾痰血， 百合病， 心悸怔忡， 失眠多夢， 煩燥不安， 心痛， 喉痹， 胃陰不足之胃痛， 二便不利， 浮腫， 癰腫瘡毒， 腳氣， 產後出血， 腹脹， 身痛。
百合的功效與食療作用
三、百合的食療作用。
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質， 具有潤燥清熱作用， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2、寧心安神
百合入心經， 性微寒， 能清心除煩， 寧心安神， 用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
百合的功效與食療作用
3、美容養顏
百合含多種生物鹼，
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