【導讀】蜜棗的營養和價值, 蜜棗屬於乾果類, 用割棗機, 把大青棗周身割一次, 使得容易吸糖, 然後放入鍋中用白糖煮, 曬乾, 就成了平時吃的蜜棗。 也可用於泡茶, 有一股棗的清香, 一般只喝茶不吃茶中棗, 那麼你對蜜棗的營養和價值瞭解嗎?
蜜棗的營養和價值
1. 棗能提高人體免疫力, 並可抑制癌細胞, 藥理研究發現, 紅棗能促進白細胞的生成, 降低血清膽固醇, 提高血清白蛋白, 保護肝臟。 紅棗中還含有抑制癌細胞, 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石, 這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,
3. 棗中富含鈣和鐵, 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用, 中老年人更年期經常會骨質疏鬆, 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血, 大棗對他們會有十分理想的食療作用, 其效果通常是藥物不能比擬的;
蜜棗的營養和價值
4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁, 是一種使血管軟化, 從而使血壓降低的物質, 對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
蜜棗的營養和價值
蜜棗適合人群:
一般人群均可食用。
1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用。
2. 有宿疾者應慎食,
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