10月23日霜降節氣到， 霜降是秋季到冬季過渡的開始， 意味著天氣越來越涼， 秋燥明顯， 燥易傷津。 因此， 霜降時節養生除了要防寒保暖外， 在飲食方面， 應多吃健脾養陰潤燥的食物。 下面一起來看看霜降養生吃什麼好。 霜降節氣吃什麼食物好?
霜降節氣吃什麼養生
1.白蘿蔔
霜降節氣的到來意味著冬季將要到來， 養生首先推薦白蘿蔔。 “冬吃蘿蔔夏吃姜， 不要醫生開藥方”中說的就是蘿蔔所具有的功效。 中醫認為， 白蘿蔔性涼、味甘， 具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。 白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素，
蘿蔔性清涼， 有一定的潤肺止咳功效， 尤其是在冬天， 人們常常會出現燥熱痰多， 肺部不適等症狀， 得法地吃一些蘿蔔， 就可得到輔助治療。 蘿蔔生吃是一種方法， 不但清涼而且水分多， 可以利尿， 有益健康。 同時做一些冰糖蘿蔔也格外有效。
2.紅薯
紅薯富含富含人體必需的鐵、鈣等礦物質， 屬粗糧， 消化慢， 糖尿病人吃一些也無妨， 生活中與細糧主食進行交換， 對身體會更好。 紅薯含粗纖維， 內火比較旺的人， 多吃一點， 有助於緩解便秘等症狀。
3.山藥
山藥為補中益氣藥， 具有補益脾胃的作用， 特別適合脾胃虛弱者進補前食用。 將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，
4.白果
中醫認為白果性平， 味甘苦澀， 有小毒;入肺、腎經。 可益肺氣、治咳喘， 是霜降節氣養肺食補佳品。 白果也是營養豐富的高級滋補品， 經常食用白果， 可以滋陰養顏抗衰老， 擴張微血管， 促進血液迴圈， 使人肌膚紅潤、精神煥發， 另外它還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效。
不過白果雖然美味， 卻不能多吃， 因白果含有少量氰化物， 不可長期、大量生食、以免中毒。
5.橄欖
鮮橄欖入口雖苦， 但是經過仔細的咀嚼後， 越發的甘甜， 且滿口生津， 是秋冬防燥潤喉的佳品。 橄欖在醫學上用為清肺利咽藥， 主治咽喉腫痛。 秋季天氣乾燥，
鮮食味甘甜， 與鮮蘿蔔煎服潤喉效果更佳。 橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露， 可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
6.栗子
栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效， 是霜降節氣的進補佳品。 中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。 對腎虛有良好的療效， 故又稱為“腎之果”。
熟食板栗能和胃健脾， 緩解脾虛。 將板栗仁蒸熟、磨粉， 製成糕餅， 適用於飲食少、身體瘦弱的兒童， 以增加食欲， 調理腸胃。 用板栗和粳米熬粥， 既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復， 也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
7.兔肉
霜降進補可以吃兔肉。 兔肉在國外被稱為“美容肉”。 其性味甘涼，
兔肉適用於炒、烤、燜等烹調方法;可紅燒、粉蒸、燉湯， 如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮溜兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。 兔肉和其他食物一起烹調會附和其他食物的滋味， 遂有“百味肉”之說。
霜降節氣養生食療
1.白果蘿蔔粥
配料：白果6粒， 白蘿蔔100克， 糯米100克， 白糖50克。
做法：蘿蔔洗淨切絲， 放入熱水焯熟備用。 先將白果洗淨與糯米同煮， 待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘， 拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
功效：固腎補肺， 止咳平喘。
2.歸參山藥豬腰
配料：當歸10克， 黨參10克，
做法：1.將豬腰切開， 剔去筋膜臊腺， 洗淨， 放入鋁鍋內;2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內， 紮緊口， 放入鋁鍋內;3.在鋁鍋內加適量水， 清燉至豬腰熟透， 撈出豬腰， 冷卻後， 切成薄片， 放在盤子裡;4.將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
功效：滋補腎陰， 補血益氣。
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